究竟是什么农产品，最近电商都抢着做？

时间：2015-09-21  来源：

今日，梅州市大埔县蜜柚茗茶美食节暨金秋乡村旅游启动仪式在大埔县西湖公园举行。在开幕式上，农业部农产品质量安全中心正式授权“大埔蜜柚”国家地理标志保护产品认证，同时大埔蜜柚荣获“岭南十大养生特产”称号。

　　本次活动旨在进一步推动大埔县及梅州蜜柚、茶叶等特色高效产业的发展。来自农业部、广东省农业厅、科研院所等领导和嘉宾出席今天的活动，梅州市直单位，省市县级农业龙头企业代表，农民专业合作社代表共800多人参加。

1、打造广东最大蜜柚产区

　　金秋时节，柚香四溢，当下正是大埔蜜柚采摘上市的季节。目前，大埔县蜜柚种植面积达到20.21万亩，蜜柚总产量预计可达23.2万吨，产值8.63亿元，全县农村人口单蜜柚平均收入1800元以上。其中红肉蜜柚面积达到11.5万亩，占梅州红肉蜜柚的半壁江山，成为广东省最大的蜜柚产区和中国最大的红心蜜柚种植基地。

　　截止至2014年，大埔全县茶园面积达9.53万亩，产值5.35亿元，是广东省优质茶叶基地以及全国重点产茶县。凭借蜜柚和茶叶的产业优势，大埔县相继荣获中国蜜柚之乡、中国名茶之乡的称号。

　　随着近年来蜜柚产业的不断壮大，大埔县通过举办蜜柚节、产品推介会、展销会、商品洽谈会等，大力宣传蜜柚产品，提高了知名度。会上，农业部农产品质量安全中心地理标志管理处孙志永处长正式授权大埔蜜柚获得“国家地理标志保护产品”，标志着大埔蜜柚产业进入快车道。

据统计，大埔现有27家省市县级农业龙头企业、44家农民专业合作社从事蜜柚种植、加工、流通领域，分别占全县龙头企业和专业合作社的39.1%、37.9%。龙头企业和农民专业合作社的培育壮大，形成了“公司+基地+农户”的经营模式，服务于蜜柚的种植管理、流通贸易、品牌打造等各方面工作。

2、蜜柚迎来电商热潮

　　大埔蜜柚因果实硕大、芳香浓郁、汁多味甜、营养丰富，被誉为“天然水果罐头”。不过，蜜柚在本地的经济附加值并不高。大埔街头，白肉蜜柚“10块钱3个”曾经是多年不变的“通价”。

　　如何将“养在深闺”的大埔柚推向更广阔的市场，提升其经济附加值？

　　随着互联网的普及，今年梅州的蜜柚销售，在民间迎来了一股电商销售的浪潮。年轻的种植户，广泛运用微信、淘宝等手段进行营销。电商销售火爆，梅县区松口镇9月份就有4家物流公司开业，并且接单爆仓。

　　本次会议，蜜柚电商的合作形式吹响了规模化、标准化运作的号角。大埔县蜜柚行业协会（下称“蜜柚协会”）与广东村村通公司、梅州市客天下农电商产业园公司、客都供销商城等多家企业签订产销合作协议，搭建电商合作平台。

　　“蜜柚协会会员企业和合作社生产的蜜柚将开辟电商渠道，进军生鲜水果市场。”蜜柚协会副会长丘牡香在接受记者采访时表示，传统蜜柚销售受市场影响大，价格上不去，而蜜柚与互联网的牵手，不仅能实现蜜柚行业的升级和克服梅州农产品物流渠道不便的软肋，更为大埔蜜柚的销售和品牌打造插上飞翔的翅膀。

论坛：聚焦技术把脉“蜜柚”未来

　　活动当天下午，来自广东省农科院、仲恺农业工程学院、嘉应学院、中国联通梅州分公司、客天下农电商产业园等科研院所、高效和企业代表，分别就大埔柚茶加工、产销形势、苗木培育、产品溯源、电商等方面进行深入探讨交流。

重点开拓精深加工

　　目前，梅州柚子产业基本形成了柚子茶、柚子糖、柚子果脯、柚子月饼等加工产品，但仍加工处于初级阶段，品牌缺乏。茶叶品牌多，知名度较高高，但残次茶叶加工、茶水饮料和茶叶食品、精深加工尚有待进一步开发。

会上，广东仲恺农业工程学院轻工食品学院院长白卫东认为，蜜柚、茶叶的发展，精深加工应该作为重点。未来工作应聚焦以下几个方面：加强产学研合作，攻关柚子脱苦技术、功能成分提取、果肉及果皮深加工等课题；引导大型企业的介入。通过招商引资，龙头带动，吸引广药集团、广州轻工、天诚药业等企业进入柚子、茶叶领域，通过示范引导，促进大埔柚茶加工的发展；在精深产品加工方面，应向精油、果胶，茶叶提取物方向发展。

推广应用容器苗

　　在柑橘产业大规模发展的背景下，黄龙病成为阻挡产业发展的拦路石。而黄龙病的侵染，多数问题出在使用带毒苗木上。目前，柑橘种苗市场混乱，技术落后，多采用露天育苗，接穗选择随意，甚至来源于带毒病树。

　　广东省农科院果树研究所副所长曾继吾指出，无病毒苗木是柚子产业健康发展的基础。露天育苗带毒问题严重，应重视推广无病毒容器苗。

　　据了解，目前柑橘种苗95%以上为露地苗，工厂化、标准化的容器苗生产比例低。容器育苗是以营养丰富的培养土作为基质，在塑料大棚、温室等保护设施中进行育苗，可使种苗的生长发育获得较佳的营养和环境条件。苗随根际土团栽种，起苗和栽种过程中根系受损伤少，成活率高、生长旺盛，对柑橘育苗特别适用。

　　同时，曾继吾强调，在种苗培育时，砧木品种要与接穗品种嫁接亲和性好，同时抗病能力强。在梅州地区，蜜柚多种植在山地，土壤贫瘠，因此要求砧木根系发达，生长旺盛。沙田柚、蜜柚育苗可选用酸柚作为砧木。

主打富硒品牌

　　调查表明，大埔县富硒特征明显，部分土壤硒含量2.714mg／kg，具备富硒土壤特征，有利于对富硒食品产业的持久性开发。

　　嘉应学院生命科学学院罗来辉教授强调，大埔可借助富硒土壤资源，以提高产品质量为目标，建设以“富硒产品=优质产品+富硒”为标准的产业基地。同时，大力开展蜜柚、茶叶不同品种、不同地域对硒元素营养需求的研究，推出“富硒”新品种，创建富硒名优品牌。

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