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今秋红富士苹果“高冷”难继?

时间:2015-11-08  来源:


深秋时节,又到了红富士新果上市的时节。记者昨走访市场了解到,今年市民终于可以花较少的钱买上个大、质优的苹果了。和去年价格居高不下不同,今年红富士苹果一上市便亲民许多。业内人士透露,今年红富士苹果每斤批发价下降近1元,跌幅近三成,红富士苹果价格的下调应该算是回归理性。

 

新果上市已半个多月

 

记者昨走访市区福泰隆等商超,在水果销售区域,规格不一的红富士新果占据了若干个货框,上前细看这些新果红里透白,品相还不错,散发着诱人的气息。全年销售的库存红富士,已经难觅踪迹。

 

“这些都是采摘上市不久的红富士新果。”该商超工作人员告诉记者。记者发现,尽管新果刚上市不久,今年红富士苹果的价格已从去年的“高冷”回归到较为平民的位置。规格较小品相一般的红富士苹果售价仅为每公斤8.36元;规格中等的普通红富士,标牌上显示每公斤11.96元;品相良好、外面包覆保鲜膜的精品红富士,售价为每公斤15.6元。

 

而在市区一些农贸市场,苹果的价格更加亲民。昨天下午,记者在市区环城西路附近一农贸市场看到,20元3公斤的冰糖心苹果很畅销。市民老李告诉记者,去年苹果贵,平均一个就要3元钱,今秋苹果价格跌了不少,自己买了6只冰糖心苹果才11元。

 

“相比去年,这些红富士的价格已经下降了许多。”有商超工作人员透露,去年相同品质的精品红富士每公斤售价在20元以上;而规格较小、品相一般的红富士也需要每公斤16元左右。

 

11月大批量上市

 

据了解,现在市面上销售的红富士新果主要来自陕西、甘肃等地。预计11月中下旬,各产地的红富士苹果会大批量地涌入金华市场。与此同时,新上市的红富士苹果,终端零售价下降的背后,是产地果农的收购价、水果批发商的批发价相较于去年有了较大幅度的下滑。

 

“今年红富士苹果批发价‘大跳水’已是不争的事实。”金华农产品批发市场一经营户坦言,去年规格为80毫米的红富士苹果,批发价每公斤为8元多,而今年相同规格、相同品质的红富士批发价则为6元,降幅近三成。批发价降低的主要原因是产地收购价有所回落,尤其是红富士统货收购价降幅较为明显,但是品质较好的红富士新果,收购价回落并不明显。比如规格在80毫米、个头中上、苹果表面有条纹的、果型端正,每公斤的收购价仍要8元左右;而同样规格、苹果表面没有条纹、品相普通的,每公斤收购价在6.4元左右。

 

微信水果经销商吴妙燕告诉记者,按照惯例,红富士苹果成熟采摘之后,收购商会将红富士苹果分规格、按品相包装好,放入冷库保存,以备接下来一年时间里红富士苹果的销售,直到下一年新果上市前。“但是目前产地以现摘现卖居多,产地收购商大多只是将新采摘的红富士苹果按照规格分类,没有套袋、包膜等后续包装,连筐一同卖给水果批发商,节省了包装费和冷藏费用,囤货惜售现象比去年变少了。当然一些品质好的红富士,产地仍会先送进冷库。”

 

红富士产区增产8%

 

“今年红富士苹果价格持续走低的原因是多方面的。”吴妙燕认为,一方面今年苹果是丰产年,苹果产区整体的气候条件较好,除了局部旱灾、雹灾之外,没有遇到大的气候和病虫灾害。有数据显示,今年全国苹果产区同比增产8%左右,是3年来最大增幅,同时整体质量情况好于往年。量大、质优是今年苹果的主要特点。另一方面去年苹果收购价较高,产地收购商出现了囤货惜售的现象,导致红富士苹果库存大量积压,最终却是积货难消。除此之外整体经济下行,对水果的消费或多或少造成一定影响。

 

事实上,从今年下半年以来,一些水果批发商已经感觉到了库存难消的压力。目前苹果降价虽然拉动市场交易量增长了10%~20%,但市场的供应量远远超出了这个数。日前中国果品流通协会发布了一份关于2015年国内苹果产销形势分析报告,该报告分析,2013年苹果后市价格一路走高,部分产区出现减产,受此影响到了2014年,苹果收购价格比2013年上涨了近4成,创下历史新高。不少储果商见获利颇丰,纷纷大量囤货,从而更让当时苹果收购价格居高不下。最终带动出库价格、市场零售价格水涨船高,但是高售价带来的是销售难以拉动和库存积压。数据显示,到今年6月中下旬,苹果库存同比增加3成以上,苹果的出库价格开始出现松动,一路走低甚至出现价格倒挂,一些储果商出现亏损。

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