种植新技术“葡萄一年可两熟”

时间：2017-02-16  来源：

　在我们的印象中，葡萄一年只可以收一季，在收获后要剪枝冬眠。

　　一年两收的葡萄是如何实现的？哪些地区可以推广？产量、品质如何？

　　打破南方不宜种葡萄观点

　　长期以来，中国的葡萄专家都认为我国广西等南方地区不适宜葡萄栽培，主要困难是：南亚热带地区冬季低温不能满足葡萄打破休眠对低温的需求，春季萌芽难；葡萄生长季节高温多雨，病虫防治难；成熟期昼夜温差小，果实着色难三大难题。

　　1992年开始，广西农科院院长白先进的团队围绕“一年两收葡萄”进行了系统攻关。经过十几年的试验，2003年开始尝试在广西种植试验，2005年示范推广，短短三年就让一年两收葡萄在广西落地生根。

　　新技术成为农民致富良方

　　说起两季葡萄的收成，承包了100多亩地的种植大户庄良永给记者计算：夏季的葡萄产量高，每亩可产2000斤左右，成本也高点有4000元。冬季产量稍微低点每亩也有1500斤，而且冬季的成本每亩只有2000元。巨峰葡萄一年平均地头价每斤要4到5元，这么算下来一亩地一年净赚8000多元。

　　据了解，2003年广西葡萄种植面积仅17.68万亩。此后得益于一年两收栽培技术的大力推广，广西葡萄以每年4-5万亩速度发展，2015年发展到49.51万亩，是广西历史上葡萄产业发展最快的时期。

　　听听专家怎么说

　　专家

　　王海波：中国农业科学院果树研究所果树应用技术研究中心主任

　　1. 北方地区无霜期短，葡萄花期也较短，所以不适合推广“葡萄一年两收技术”。如果一定要采用的话，需要借助设施，比如温室大棚等。

　　2. 在以广西为主的南方地区，一年两收技术推广面积较大，而且“二次果”比“一次果”的品质高，因为光照充足，温度条件好”，同时，“二次果”在南方很受欢迎。

　　3. 南方葡萄与北方葡萄并没有形成价格的竞争与冲突，各有各的主要市场受众。真正对我国水果造成冲击的是进口水果，因为它们物美价廉。

　　专家

　　宋臻：西安市五龙葡萄专业合作社理事长、高级农艺师

　　1. 产量上来说，东北地区虽然冬季时间长，但是一旦冬季结束后，温度上升非常快，光照时间充足，有效积温时间长。而广西虽然进入春季的时间早，但是温度上升较慢，光照和有效积温不足。所以，东北地区葡萄一季的产量相当于广西葡萄两季的产量。

　　2. 种植成本上来说，广西一年两熟的葡萄要高于北方地区一年一熟的葡萄。因为，广西一年两熟葡萄种植普遍采用避雨栽培技术，投入高，管理成本也高。同时，广西地区湿度大，病虫害发生几率大，所以防治成本较高。

　　3. 一年两收技术在南方的推广，使得全国的葡萄产量增加，对市场造成一定影响，葡萄价格呈下滑趋势。但是，品质好，安全度高的葡萄价格依然坚挺。

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