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有机生活
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“有机豆芽”和“毒豆芽”有啥区别?

时间:2015-09-28  来源:


 

      大家都知道“毒豆芽”对人体健康危害大,那么,有机豆芽与原料颜色相同,原料豆体内部组织完整无损。怎样才能辨别安全放心的“有机豆芽”呢?“豆食代”销售总监梁先生表示,正确选豆芽的方法是三看一闻。

  有机豆芽 毒豆芽

一看豆芽秆

  自然培育的豆芽,芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、色泽微黄。

  “用药”浸泡过的豆芽,芽秆粗壮发水,色泽白净。

二看豆芽根

  自然培育的豆芽,有根须,较长。

  “用药”浸泡过的豆芽菜,根短、或无根。

三看烹饪

  豆芽烹饪时极少出水。

  “用药”浸泡过的豆芽,烹饪时出水多。

四闻豆味

  自然培育的豆芽,豆香味浓。

  “用药”浸泡过的豆芽,无豆味或有药味。

 

 

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