外卖餐品首次自查抽检

西城、东城、朝阳和丰台等多个消费者点餐聚集区域内30份外卖昨天被送至了一辆“食品安全检测车”。

原来，饿了么与北京市食药监局一起以普通买家的身份，随机购买了这些夏季较易滋生细菌、容易发生食品安全隐患的食品进行“盲抽”。为确保抽检结果公正无误，不论是商户，还是送餐员，事先都完全不知情。

这是北京外卖平台首次公开自查抽检外卖餐品。30份外卖来自7家店铺共16类，包括色拉类、熟食冷荤类及乳饮料等50批次，其中色拉类检测项目包括菌落总数、大肠杆菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和农药残留；熟食冷荤类检测项目除上述微生物指标外，还包括非法添加物三聚氰胺和瘦肉精的检测。

“食品安全检测车”上配备了多台快检仪器，最快的项目半小时内就可以出结果。

对于发现问题的餐品和商户，首先会立即下线，随后通知被检商户共同进行实验室复核，并及时上报给监管部门，同时还会把信息同步给美团外卖、百度外卖、到家美食会，检测结果各平台之间“互认”，并同步采取处理措施。（杨滨）