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“跨界”新农业 奇妙新世界

锄禾网|来源: | 2022-06-18 | 次阅读

  说起农业种植,浮现在人们脑海中的画面是“大草帽、老锄头、泥腿子”。然而,在新余市渝水区,农户们不断创新农业发展理念,提升种植技术和管理模式,全区的特色农业产业迎来新气象,近年来涌现出工厂化养鱼、果冻橙、中药材等特色农业产业,农产品与新元素奇妙相融。6月中旬,记者对此进行了探访。

  奇妙一:水里种菜

  种菜不用土,你听说过吗?

  带着好奇,顶着烈日,记者来到姚圩镇姚圩村,见到百亩的水塘上一片绿油油的空心菜迎风摇曳,甚是好看。

  村干部艾金平正划着船在水面上忙碌着,他笑容满面地说:“在水里种菜,不像种在土里那样有很多虫害,也不用打农药,安全无公害。而且,菜品口感更加脆嫩,营养价值也更高,在市场上很走俏。”

  “空心菜的养分怎么来呢?”记者问。艾金平介绍,“一开始把水塘的水抽干,将800吨有机肥埋入水塘的淤泥里,再灌满水,水面上铺装绿色格网,栽种上空心菜菜苗。这样,有机肥的肥力在水中慢慢释放出来,空心菜生长所需要的养分也就解决了。”

  “水里种菜,就怕刮风下雨,因为菜苗会被冲散。”艾金平说,前些天连续降雨,菜苗全部冲到水塘边,他想了很多解决办法,在绿网旁边插入4米长的竹竿,密密麻麻布满整个水面,用来固定住绿网,效果不是很明显。他又将绿网“化整为零”,切割成一块块1平方米左右的方块,四周用浮条加高加固,如此一来,空心菜在指定区域稳稳地生长。

  “空心菜生长周期很快,种下去40天左右就能成熟,一年可以收割5次,亩产达5000公斤,经济效益非常可观。”艾金平说。作为一名负责村里乡村振兴工作的干部,他曾为村里的产业发展想破了脑袋,先后到广东、浙江等地学习考察,发现杭州一个乡村发展水里种菜产业,他顿时来了兴趣,蹲点一个月学习种植技术。回来后,在村里修路、建塘,很快就成功复制了这个项目,“村里有48户脱贫户,还有很多的剩余劳动力,有了水里种菜的项目,可以一定程度上解决他们的就业问题。”

  艾金平还在空心菜下面,投放鳜鱼、草鱼、青鱼近万尾,利用清水养鱼、肥水种菜,实现“养鱼不换水,种菜不施肥”。

  奇妙二:岸上养鱼

  菜种在水里,鱼却养在岸上。

  6月7日,记者走进位于人和乡的新余市瑞之辉水产养殖有限公司,近百亩的厂房里有大大小小的养殖池几十个,一眼望不到头,增氧机喷射出1米高的水花,饲养员将加工好的饲料抛入水中,只见成千上万条如水蛇一般的鳗鱼欢快地前来抢食。

  公司总经理刘仲辉是位福建客商,他告诉记者,自20世纪80年代,福建人就开始养殖鳗鱼,已有四十多年的历史,产量、品种等均居全国首位。“仅福清市,就有600多人在全国各地养殖鳗鱼,我们有养殖鳗鱼的技术。”

  “鳗鱼真的是‘慢鱼’,它的生长周期至少要18个月。去年1月,我们在人和乡建成养殖基地,投放了200万尾牙签般大小的鳗鱼苗,开始进行规模化养殖,现在才长到50厘米左右。”刘仲辉说,鳗鱼养殖效益高,但鳗鱼对水质、水温等环境要求极高,池内进行养殖,使用的是蒙山天然山泉水,水源纯净,生态环境好,有利于出产高品质的鳗鱼。

  当初,刘仲辉把养殖基地从福建转到人和乡,看中的正是这里良好的生态环境。在当地政府部门的帮扶下,养殖基地很快建成并投产。养殖基地规划了沉淀池,并购置了净水设备,对养殖的废水进行循环利用。

  “近年来,鳗鱼市场需求量越来越大。”刘仲辉说,“以前,鳗鱼是销往国外。现在,国人也开始喜欢吃鳗鱼了,鳗鱼炒饭、鳗鱼火锅都是人们喜爱的美食,鳗鱼市场越来越大了。”今年7月,基地养殖的鳗鱼将陆续出池,第一批鳗鱼准备运往上海、浙江等地销售,产量在100吨左右,预计销售额近1000万元。

  奇妙三:棚内种果

  连日来,在南安乡东洛村的江西润昌果业开发有限公司的果棚内,工人们正忙着给果树除草、修剪夏梢。这几年,东洛村流转了1000亩土地,大力发展以日光温室、钢架拱棚为主的特色种植农业。

  公司总经理彭青青介绍,果冻橙也叫红美人柑橘,是从国外引进过来的橘和橙杂交品种,它皮薄肉多、柔软多汁,入口即化、甜而不腻,具有果冻般的食用口感。“我们刚开始在大棚里种果冻橙时,请不到村民做事,老百姓不相信在棚里能种果树,以为我们是来骗国家补贴的。”

  “其实,在大棚里种果冻橙有许多好处,比如可以避雨避霜,果树长得格外地快,三年就能成熟和结果,那果实又大又圆,一根枝条上能挂果二三十个,像一串串葡萄,产量很是可观。”说起现在这项“甜蜜的事业”,彭青青如数家珍。

  然而,在大棚里种果树,在当地属于“第一个吃螃蟹”,摸着石头过河,也要吃不少苦,吃不少亏。2017年8月,因天气炎热,果冻橙大棚内温度过高,导致果树大面积落叶、落果,损失不小。彭青青带着工人赶紧拆膜通风,才保住了剩下的果子。这次“教训”给她上了一课:果冻橙虽然在温室栽种,但夏季天气过热,也需要给果树通风降温。之后,工人们每年立冬给大棚盖膜,防雨防霜,次年三月把膜卷起来,通风降温。

  吃一堑,长一智。这些年,公司经常请柑橘种植专家来基地“把脉”,并组织员工到浙江学习种植技术。基地出产的果冻橙品质优良,规模越做越大。鲜美的果冻橙销往北京、上海等大城市高端市场。如今,果冻橙种植已走出南安乡,辐射到新余市,全市种植总面积达1.6万亩。

  江拓华 江西日报记者 邹宇波


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