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中医农业:构建具有中国特色的生态农业样本

锄禾网|来源: | 2021-12-22 | 次阅读

一、中医农业历史背景

在几千的发展中中医通过对人体生命活动和疾病变化规律的理论概括研究,其独有的针灸、医药等护佑华夏民族“生命健康”,但同时中医也是凝聚着中国古人深邃的哲学智慧的“文化瑰宝”,它所倡导的以天人合一哲学观的整体观与辨证论治理论,这与国家所倡导的“生态文明”的理念相一致。

但时至今日,中医乃至中兽医已经成为各自成熟的学科体系,然而中医在种植业虽有实践与应用但并未为世人所熟知,实际上“中医”与“农耕文明”,本根同源,血脉相连。我们将中医的原理、技术、方法应用于农业,称为“中医农业”,它的实践与应用实现了现代农业与传统中医的跨界融合、优势互补、集成创新,成为具有中国特色的生态农业样本。

习总书记提出了几个重要的议题,第一是构建人类命运共同体,一带一路的倡议,第二是要改变目前西方工业文明所带来的掠夺性的农业发展方式。 当前世界的物质资源和矿物资源,即将在一百年内耗尽,那么当资源耗尽以后,人类用什么来继续保持农业生产,这是现在整个工业文明无法回答的命题,现在的化学农业、矿物农业是以破坏环境、牺牲资源为代价的,是不可持续发展的。但是未来的农业是生态的、可持续发展的循环农业,人类必然要进入循环经济时代,那就需要一个解决方案。中医农业就是这把钥匙,它彻底改变了当前的破坏性和掠夺性的农业生产方式,让农业生产变成了一个良好的循环体系,所以中医农业是未来生态农业的一个根本的基础路径。 

二、发展中医农业的必要性。

目前全球面临的最大的问题是粮食安全问题,所谓在中国也是粮食安全问题,下一步解决未来100亿人的食物安全,要保证粮食有足够的产量。目前中国农业面临的问题是一个综合性系统性的问题。首先没有人种地。 其次中国目前的所有的农民几乎已经习惯了使用肥料,也就是工业化产品,肥料已经成为了整个农业生产过程中不可替代的一种重要的工具。

中医农业的投入品,是环保和健康的,是可以持续使用的,并且效果更好,整个农产品的品质,包括整个生态系统全部能够得到恢复。中医农业要解决的问题实际上不光是中国国内的温饱问题,而且是世界人口的温饱问题。下一个重点,中医农业技术可以输出到亚非拉的一些国家,可以更好的解决这些国家的农业问题。

中国粮食的连年增产,实际上是土地透支和土地地力透支换取的成绩,但是再继续大量施用化肥已经不增产了。如果不解决这个问题,中国粮食的产量将面临断崖式的下跌。所以国家开始提倡用有机肥替代化肥,中医农业的一个仟金方的产品,运用微生物加原有的化肥,基本解决了中国粮食产量的问题,前期投入是原有的30%左右,但产出却是一倍以上。在解决了产量的前提下,还解决了环境污染问题,农业最大的污染源是农业废弃物和畜牧的排泄物。 

三、发展中医农业的可行性。

当前中国农产品的安全问题很突出,食物和肉制品甚至水产品,沉淀了很多的有害物质,包括抗生素、重金属等,导致农产品原有的养分先天不足,微量元素缺乏,能量缺失,能量供应不足,这样的农产品进入人体后,产生了很多隐患和隐形的危害,没有全营养和全元素的补充,人体始终处于对这个元素有极度需求的这种状态和亚健康的状态,容易引生慢性病,像高血压心脑血管疾病,危害着全人类的健康。中医农业,现在介入生产的是两料两药,肥料饲料和农药兽药,全部用中医药来替代,所以整个农业循环体是健康的,它会逐渐把化学品和一些激素抗生素从整个循环系统里面替代出去,这是中医农业最大的价值体现。

在化学农业里,是没有防虫的概念的,只有杀虫的概念。等害虫出现后,选择用高毒的农药去杀死它们,但是昆虫出现在地球的历史比人类的历史还要久远,在漫长的时间长河里,没有因为环境的变迁而灭亡,证明它们具有相当相当强大的环境适应力,人类妄图用农药在极短的时间内消灭它们,这是不现实的。比如,棉铃虫和红蜘蛛,农药杀死这一代以后,下一代的虫子抗药性反而更强了,就要用更高毒性和更大的剂量去解决它,这就形成了一种恶性循环。所以,化学农业的思维直线性思维,只能用这种滞后的方法来解决问题,但中医的治未病原理,辨证施治的思想,是从根本上,源头上解决,从防范开始,从预防开始,不给害虫提供生存的环境,保证土壤健康,有了这个前提,就根本用不到农药。 

中医农业是全局性、系统性、综合性的诊断并找到病根,从思维到行为再到结果,这是祖先传承下来的最宝贵的财富,而不是所谓的头痛医头脚痛医脚的片面性诊断。习总书记提出的绿色发展理念,绿水青山就是金山银山,这是绿色发展观和绿色价值观,也就是说生态资本将会作为未来整个民族产业的一个基础资本。片面追求经济发展和GDP增速是西方化的伪科学,根本没有价值。老百姓的幸福感、满足感、获得感、荣誉感才是中国发展的最大价值。 绿水清山,造福子孙后代,也造福当代,让中国人活得更有质量,这是一场深刻的绿色农业的革命,更是中国走向整个产业系统和价值观的生态文明新时代。

中医农业作为中国特色生态的重要组成部分,和中医药的结合,将形成一个完美的产业链条,中医农业已经具备了强大的群众基础,老百姓对于中医农业有两层认识,第一是养生保健,这就是中医农业产品自带的天然属性,这是与生俱来的,是整个中华民族和所有中国人骨子里所携带的基因。第二是安全,运用中医农业产生的农产品,具有高品质,原生态,色香味俱佳,味道口感风味特别棒,保鲜期长等优势,这是不需要教化的普遍认知。

中医是整个中华文明文化哲学系统的一个代表,中医是系统的辩证整体的,中医更是具有具备宇宙观的生命科学。中医和农业的结合已经产生了一加一大于二的效应,现代生态农业具有的持续性、综合性、多样性和高效性特点,中医农业对生态农业起到了非常系统的补充,是系统性综合性整体性的提升,把生态农业的链条提升得更完美更坚实,而且变得可执行。 

中医农业运作的机理,一是利用动植物、微生物等生物体或提取物保护动植物生长;二是利用生物元素及天然矿物营养元素的组合搭配调理动植物生长;三是利用动植物、微生物等生物群落之间的相生相克机理优化动植物生长。目前的中医农业能够在全球进行推广发展,也具备了充分的主观和客观的条件。

四、发展中医农业的重要意义。

(一)助力中医药产业发展

    中医农业是中医药应用的延伸,中医农业涵盖种养两端,既包括土地修复、土地治理、作物种植、又包括动物养殖、动物保健以及动物医疗等方面。但从另一个层面来说中医药又是中医农业发展的一个根本基础,两者是循环互补的关系。

中医药它可以循环的生产和投入到农业生产里面,因为农业是整个人类社会与自然界交换物质的脐带,交换物质的期待,我们整个人类社会产生的物质要投入到农业里面来,然后再转化到人人类营养,再转入到人的社会社会体系里面去,它是一个重要的生活,将冲量的对生生物链关键的期待中医农业是具有中国特色的生态农业发展方式,目前实际上就是说在习总书记上上任之后,提出了几个重要的议题,第一个就是构建人类命运共同体,一带一路的倡议,还有一个就是要改变这种目前西方工业文明所带来的掠夺性的这种发展方式。

中医农业作为中国特色生态的重要组成部分,中医农业与中医药的结合,将形成一个完美的产业链条,中医农业已经具备了强大的群众基础,老百姓对于中医农业有两层认识,第一是养生保健,这就是中医农业产品自带的天然属性,这是与生俱来的,是整个中华民族和所有中国人骨子里所携带的基因。第二是安全,运用中医农业产生的农产品,具有高品质,原生态,色香味俱佳,味道口感风味特别棒,保鲜期长等优势,这是不需要教化的普遍认知。

(二)解决石油农业(化学农业)发展瓶颈

     当前世界的物质资源和矿物资源,即将在一百年内耗尽,那么当资源耗尽以后,人类用什么来继续保持农业生产,这是现在整个工业文明无法回答的命题,现在的化学农业、矿物农业是以破坏环境、牺牲资源为代价的,是不可持续发展的。

    十二五期间,中国的粮食产量实现了连续的十二连增,充分的保障了我国的粮食安全。但是,由于对地上作物产量的过度追求,连续耕作、化肥利用率底、长期过量用肥、过度用药,导致我国农产品的品质与产量下降、农残超标、并且严重透支了我们的土地的地力 、对资源与环境造成了极大的破坏,我们的生态系统几乎到了崩溃的临界点,让我们的发展变的不可持续。

但是未来的农业是生态的、可持续发展的循环农业,人类必然要进入循环经济时代,那就需要一个解决方案。中医农业就是这把钥匙,它彻底改变了当前的破坏性和掠夺性的农业生产方式,让农业生产变成了一个良好的循环体系,所以中医农业是未来生态农业的一个根本的基础路径。 

“中医农业”是将中医的思想、原理与技术方法、应用为入口。以现代生物技术等手段,应用、服务于现代“大农业”的生产过程中,保障土壤健康、作物健康、合理的降低“化学投入品”尤其是“化学农药”的使用量与使用率,极大的降低农残。“中医农业”的具体应用,能够为农产品产地水、土、气立体污染综合防控和改善产地环境。

同理,中医农业的投入品,是环保和健康的,是可以持续使用的,并且效果更好,整个农产品的品质,包括整个生态系统全部能够得到恢复。中医农业要解决的问题实际上不光是中国国内的温饱问题,而且是世界人口的温饱问题。下一个重点,中医农业技术可以输出到亚非拉的一些国家,可以更好的解决这些国家的农业问题。

(三)解决食品安全问题

虽然化肥在中国粮食安全中作用很大,但随着农业供给侧结构性改革的深入推进,人们越来越重视“餐桌”上的安全,如何让人民“吃的好”、“吃得健康”,成为当下亟待解决的问题?

    当前中国农产品的安全问题很突出,食物和肉制品甚至水产品,沉淀了很多的有害物质,包括抗生素、重金属等,导致农产品原有的养分先天不足,微量元素缺乏,能量缺失,能量供应不足,这样的农产品进入人体后,产生了很多隐患和隐形的危害,没有全营养和全元素的补充,人体始终处于对这个元素有极度需求的这种状态和亚健康的状态,容易引生慢性病,像高血压心脑血管疾病,危害着全人类的健康。中医农业,现在介入生产的是两料两药,肥料饲料和农药兽药,全部用中医药来替代,所以整个农业循环体是健康的,它会逐渐把化学品和一些激素抗生素从整个循环系统里面替代出去,这是中医农业最大的价值体现。

    以“中医”“医理”“药理”思想为指导,所生产的,带有“产地属性”的,以“功能性”与“保健养生”“原汁原味”为主要特征的功能性农产品、食材、食品、药材、药品,将形成具有“中国特色的‘’“大农业、大健康”产业,成为我国农业产业的“特色竞争力”,并将带动具有“民族特色”的“三产融合“拉动“地方产业”的蓬勃发展。成为“乡村振兴”战略的重要产业支点。

健康中国建设的稳步推进、大健康理念的确立与实践中。我国将面临,更加复杂多样的健康问题,健康需求也将呈现个性化、多样化等特点,这为充分发挥“中医农业”的独特优势和作用提供了广阔空间。而用“中医农业”方法生产出的,无毒副作用、具有保健功能的食品将越来越受到人们的青睐。


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