养猪大省养殖规模急剧萎缩 2017年将继续关闭3000多家养殖场

时间：2017-03-21  来源：

　　既要做好禁养关停工作，又要实现稳定发展，我省畜牧业如何在夹缝中生存发展?专家们提出如下思路：以禁养为契机，推进养殖布局调整，将畜禽养殖空间从禁养区转移置换到非禁养区，支持宁镇丘陵山区适度布局生猪等畜禽的规模养殖，重点在万顷良田、农业园区、规模种植业基地中配套建设适度规模的畜禽养殖场。不少人可能会提出这样的担心：苏南苏中地区发展畜牧业的环境容量还有多大?这样做会不会造成新的养殖污染?针对这个疑问，中国畜牧兽医学会养猪学分会副理事长、江苏省畜牧兽医学会常务理事、南京农业大学动物科技学院黄瑞华教授摆出一串对比数据：经济发展和环境保护水平居世界前列的北欧国家丹麦，是世界上养猪水平最高的国家，也是猪肉出口大国，全国4.3万平方公里面积、560多万人口，年出栏2500万头生猪，平均每人每年5头左右。而拥有8000多万人口的江苏，2016年出栏生猪2847万头，人均出栏量只有丹麦的1/15。再从猪肉自给率来看，韩国、日本分别为55.5%和47.6%，杭州、宁波分别为50%、40%，而苏南五市平均只有28%。

　　另外，畜牧业还有一个行业公认的土地消纳理念：每1亩农田配套养殖1—3头(存栏)生猪比较合理，既解决了有机肥来源，又不会对周边环境造成污染。而目前每亩耕地生猪存栏量，苏州、无锡、常州、南京、镇江、扬州分别是0.23头、0.26头、0.2头、0.13头、0.16头、0.16头，远低于合理水平。因此，无论从哪个指标来看，苏南、苏中地区养猪数量都远远没有达到超过环境承载容量的地步。当然，该省畜牧业发展不能再走粗放发展、先污染后治理的老路，而是要按照“以地定畜”的原则，须减则减，须调则调，宜养则养，实现优化布局、转型升级。

　　为此，省畜牧兽医学会的专家们推荐以下三种发展模式：一是上海松江“种粮+养猪”种养结合家庭农场模式，由政府出资统一配套建设猪场，以一定租金承包给农民，让农民既种田又养猪，实现畜禽粪污全部就地还田、内部循环;

　　二是“畜-沼-田(果蔬)”生态循环模式，以江阴市勤科农牧生态养殖场为例，养猪场流转土地兼营粮食、水果种植，实现资源高效循环利用;

　　三是武进礼嘉模式，依托拥有大型粪污处理设施的专业粪污处理中心，对周边养殖场户的畜禽粪便和污水集中收集和运输处理、还田利用，构建种养平衡的区域循环。

　　3月初，记者慕名来到年出栏量近万头的江阴勤科采访，只见养殖场的生活区、生产区、种植区、粪污处理区规划布局合理，26栋猪舍一字排开。猪舍周围空地上种满了胡萝卜、南瓜等猪饲料作物，猪舍周边池塘蜿蜒围绕，种上水葫芦用来净化水质。猪粪尿通过精心设计的管道直接流到化粪池里，经过发酵后抽到对面的沼气池，产生的沼气用来烧饭和发电，沼液用于灌溉周围上百亩农田与树木，每一栋猪舍几乎都闻不到什么异味。2014年这个养殖场被认定为农业部标准化示范基地。由此可见，只要做到以地定畜、种养结合，就地收集、循环利用，不但不会污染周边环境，反而能促进种植与养殖相互利用，生产与生活互不干扰，畜牧养殖与环境保护协调发展。

更多猛料！欢迎扫描下方二维码关注锄禾网官方微信(chuhewang)。