绿豆生产技术早知道

一、东北春绿豆区
　　（一）轮作倒茬
　　本区绿豆连作严重，导致根腐病、炭疽病、角斑病、细菌性疫病、轮纹病、菌核病、灰霉病等病害发生严重，造成大面积减产和质量下降，严重影响了绿豆生产发展和在国际市场上的竞争力。促进绿豆与高粱、玉米、糜子、谷子、燕麦、荞麦、马铃薯、油料等作物3年以上轮作，保证绿豆生产稳定、持续发展，巩固绿豆在国际市场的占有率。
　　（二）选用良种
　　本区土壤肥沃，机械化程度高，普遍为垄作，种植直立型品种，包括白绿8号、白绿9号、白绿522、白绿11号、白绿13、大鹦哥绿935、公绿2号、兴绿1号、嫩绿1号、绿丰2号等。
　　（三）精细整地
　　秋翻深度为20－25厘米。春季及时耙、耢、拖平、打垄。春季整地一定要抓早，当土壤冻融交替之际及时进行整地，以防整地过晚，遇到春旱造成土壤失墒。秋翻秋起垄的地块随起垄随镇压，秋季灭茬、春季起垄的地块顶浆起垄、及时镇压。结合春季整地要施足底肥，增施有机肥（农家肥700－1000公斤/亩）。有条件的应增施根瘤菌和磷钾肥。
　　（四）适期播种
　　适宜播期为5月10日至6月10日，采用垄上开沟条播或点播的方式播种。覆土深度4－5厘米，并根据土壤墒情适时镇压保墒，亩播量1.5公斤左右。同时，亩施磷酸二铵10－30公斤，尿素1.5－2公斤，硫酸钾3－5公斤作种肥。
　　（五）合理密植
　　一般早熟品种、低水肥地块的亩基本苗1.2－1.5万株，中熟品种、中等水肥条件的适宜密度为1.0－1.2万株，晚熟品种、高水肥条件的适宜密度为9000－10000株。
　　（六）田间管理
　　初生叶展开时间苗，第一对复叶展开时定苗。行距55－65厘米，株距10－15厘米，开花结荚前进行中耕除草2－3次。及时防治病虫害。
　　（七）病虫草害防治
　　对根腐病，作为苗期主要病害，播种前选择合适药剂拌种，发病初期喷施或浇灌合适药剂进行连续防治2－3次。对细菌性疫病，症状初现时选择合适药剂喷施，每隔7－10天1次，连防2－3次。对菌核病，发病初期选择合适药剂喷施。对地下虫害，幼苗期的地老虎、蛴螬等地下害虫采用毒饵防治效果较好。对红蜘蛛，以成虫或若虫在叶片背面吸食汁液，一般在5月底到7月上旬发生，高温低湿时危害严重，选择合适药剂喷雾防治。对杂草，针对禾本科杂草和阔叶杂草分别选择合适药剂进行化除，使用要在农业技术人员指导下完成。除草剂使用方法有3种：播前土壤处理，在播种前约一星期起垄的同时喷施土壤；播后出苗前封闭除草，在播后第2天至第4天将除草剂喷施到土壤表面；苗后施药除草，在出苗后，杂草在1－5叶期时根据杂草的种类分别选用防除禾本科和阔叶杂草的除草剂。
　　（八）适时收获
　　在80%以上的荚成熟时，早晨趁潮湿，及时一次性人工收获。大面积栽培时，可采用先机械化按行割倒晾晒4－6天，再用机械捡拾脱粒。收获后的绿豆避免着雨，及时晾晒、脱粒，含水量低于14%时入库保存，防止豆象危害。
　　二、华北春、夏绿豆区
　　（一）轮作倒茬
　　参考东北春绿豆区。
　　（二）品种选择
　　适于春播的品种有大同小明绿豆、张家口鹦哥绿豆、张绿1号等，适于夏播的有冀绿7号、冀绿11号、保绿942、冀绿13号等。
　　（三）整地施肥
　　选择土壤肥力较好，土层深厚的旱坡地，川台地为宜，秋季深翻耙耱，平整地面；春季结合播种将有机肥、种肥一次性施入；在施有机肥的基础上一般亩施纯N1.5公斤、P2O55.0公斤、K2O1.0公斤。有灌溉条件的地方适量追肥。
　　（四）适时播种
　　春播一般5厘米土壤耕层温度稳定通过15℃时开始播种，一般在5月中下旬。早熟品种推迟到6月10日左右播种，播种深度4－5厘米，播种后及时镇压，镇压后深度为3－5厘米；夏播一般于6月20日左右播种，最晚不迟于7月10日播种，播深3－5厘米，注意覆土一致。
　　（五）种植密度
　　种植密度因地力而异，同时根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件调整播量和密度。夏播一般地力亩基本苗1.0－1.2万株，中等地力8000－10000株，春播旱地5000－6000株，旱薄地1.2－1.4万株。
　　（六）病虫草害防治
　　参考东北春绿豆区。
　　（七）适时采摘
　　绿豆收获在清晨进行，避开中午高温，以减少炸荚落粒。
　　三、西北春夏绿豆区
　　（一）轮作倒茬
　　参考东北春绿豆区。
　　（二）品种选择
　　适于春播的品种有榆林明绿豆、榆绿1号等，适于夏播的品种有西绿1号、宝绿1号、宝绿2号等。
　　（三）适期播种
　　春播5月中下旬；夏播在冬小麦收获之后。
　　（四）合理密植
　　春播亩基本苗4000－5000株，夏播8000－10000株；播量一般1.5－2.0公斤。
　　（五）病虫害防治
　　生育期间密切注意红蜘蛛的发生，做到初期防控。
　　四、南方绿豆区
　　南方绿豆夏播区主要包括江苏、安徽、湖北等长江中下游地区。
　　主要品种有苏绿2号、中绿1号、中绿5号、冀绿7号等。云南、四川、重庆等西南地区适于种植的主要品种有中绿5号、冀绿7号、冀黑绿12号及地方绿豆品种等。
　　田间管理技术可参考其他产区。(农业部小宗粮豆专家指导组农业部油料专家指导组全国农业技术推广服务中心)