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有机食品被誉为“朝阳产业”，它讲究安全、自然的生产方式，无化学残留，口感佳，而且已被证明更具营养。
我国1994年成立“国家环保总局有机食品发展中心”，多年来有机农业发展迅速。日前，投融界专访了云南某生态农业项目的负责人谢其寿。
生态绿色蔬菜，政府支持项目
谢其寿2006年辞职创业，经过不断地摸索和尝试，选择了生态农业项目。他告诉投融界记者：“从古至今，人们都离不开食物，农业项目虽然投入周期长、回收慢一点，但比其他”暴利行业“，相对来讲要稳定的多，而且小时候自己是农民，所以还是把方向转回到农业上来”。
他提到，现在国内市场上很多蔬菜瓜果的化肥、农药残留都是不达标的，危害到了消费者的健康，越来越多的人注意到了这个问题，国家对食品安全也越来越重视，按这个思路来说，市场前景是很大的。
据了解，项目位于普洱市宁洱县黎明乡，距离宁洱县主城区约87公里，占地面积约5000余亩。
项目所属的宁洱某绿色农业发展有限公司成立于2015年2月，致力于发展生态农业项目，目前是宁洱县黎明乡唯一一家能够具备规模化、标准化、产业化经营的企业。
因此，项目得到当地政府的大力支持，被列为龙头企业重点项目，不仅有政策优惠和各项补贴，而且政府为带动产业的发展，在硬件设施部分（如道路、水电配套）投入大约3800万，公司投入1000多万，总共已投入近5000万元。
循环产业链，根据行情制定种植方案
谢其寿介绍，项目分为两步走：首先，会以种植项目为主，在产生一些收益，打开局面后，再进行观光休闲旅游和养殖项目的二次开发，最终形成以种养殖为核心，森林观光、乡村旅游为主线，以链式种养殖为模式，形成整个循环的产业链。
目前项目的各项配套设施基本完成，试验基地已全部成功，技术基本成熟。公司种植的蔬菜水果有10多个品种，每年年初会有专业人员预测市场行情，然后根据分析定位今年种植的蔬菜水果品种和数量，虽然市场在不断波动，准确率达不到100%，但基本也八九不离十。
在销售渠道方面，谢其寿表示，现在产品有部分在国内销售，但主要是出口泰国曼谷：一方面，公司董事在泰国有自己的公司和销售团队，出口市场成熟，优势非常大；另一方面，出口涉及国际性的问题，受法律保护，货款都是现款现付，而在国内如果大批量还做不到这样，都有赊销。
规模化运营，风险可控性高
当项目整体运作起来后，公司有意将市场拓展到整个东南亚，包括越南、老挝、缅甸等，同时采取“公司+基地+农户”的方法开放种植，即以合作社的形式，铺开来让农民种，按照公司的技术标准，直接收购检验合格的、没有残留物，达到无公害标准的产品，形成产供销规模化。
谢其寿评估，项目综合利润可以达到30%左右，好的季节能突破40%。对于项目风险，他笑言，农业项目比较稳定，风险可控性较高，投资后就算某一年有天灾人祸，真的颗粒无收，只要土地还在，明年可以再来，做事情就是看你专不专心、努不努力、坚不坚持。
为了项目的进一步发展，此次通过股权/债权融资3000万-4000万元，主要用于基础设施建设、销售平台的搭建等，谢其寿说，目前正在与成都一家公司对接，希望能与对农业感兴趣的投资方共同推进这个项目。
