让农民成为“一个有吸引力的职业”，农业部长韩长赋在2018年全国两会上的这番发言，为天南地北认真耕耘、悉心经营、生产着有特色、高质量农产品的农人们，带去了更强烈的信心。

伴随着农业由增产向提质的转变，那些用心生产出的高品质农产品，正在受到市场越来越多的关注。同时，与之配套的评价指南也应运而生。

振兴乡村就要让高品质农产品获得全社会的认可

从有的吃，到吃的好；从口感好，到品质好。中国农业正在走出一条品质化之路。

十九大报告提出实施乡村振兴战略，其中的一大抓手就是要推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化，农业要从增产导向转向提质导向。2017年底的中央农村工作会议明确指出，深入推进农业供给侧结构性改革，走质量兴农之路。

过去，辛勤的农业生产者往往依靠提高单产来增加产量，然而这种方式有着固有的局限：某个农产品价格上涨时，信息不够对称的生产者一哄而上，不计成本增产。大量无差别的货品相对过剩，最终滞销或价格低迷，农民辛苦一年却常常陷入增产不增收的怪圈。

另一头，普通消费者在菜市场买到的农产品，往往一般模样，无所谓品牌区别度。种类、产地、口感、营养价值这些指标，非专业人士常常一头雾水。食材不好吃，没有品牌、没有厂家、没有产地标识的农产品难以追溯；好吃，消费者往往也说不出所以然，想要再次购买同产地、同批次的产品，只能再碰运气。消费者买回来的食材好不好，成为了幸福生活里的小小冒险。

九百六十万平方公里的中国从不缺少用心的农人，更不缺少有心的消费者。长期以来，生产者和消费者之间缺少的是一套共同的标准和建基于此上的信任。一份独立、科学、公正的榜单，有助于树起中国农产品的一块品牌，为供销双方架起一座桥梁。进而，让勤劳的农民劳有所获，激励他们用创造艺术品一样的精神去耕耘农产品。在这里盘活的，是品质农品，是中国“知识农业”的崛起，更是美丽乡村的振兴。

央企标准农企经验让这份公益榜单值得信赖

绿色食品、地理标志......以前的农产品分级更多地立足于生产者的视角，作为普通消费者看不懂也用不着。

一次偶然的海外消费经历，促使中化集团农业事业部总裁覃衡德思考，能不能从消费者的角度去品鉴食材，用客观的标准为农产品立法。

在美国著名的连锁农产品超市Whole Food Market（全食超市）闲逛时，覃衡德发现架上所有的农产品都标识清晰、等级分明，品质越高价格越高，买水果就像买电脑选配置一样，可以轻松地见识生产者的匠心。再回忆起自己第一次吃褚橙时惊为天物的场景，覃衡德当即立下决心：要为中国人也打造一份榜单、提出一套标准，不辜负每一口食材，不辜负每个消费者，更不辜负农人的每一份付出。

作为中国最大的农业投入品和现代农业服务一体化经营企业，中化集团不仅是27次入围《财富》全球500强的骨干央企，更在中国农业品质化、品牌化方面颇有心得。这让覃衡德的心愿有充分的条件保障：现场调查有人手、卫星扫图有技术、实验室检测有手段，中化农业做得到科学、严谨、权威、公正。有意愿更有能力，中化农业的熊猫指南就此应运而生。

熊猫，世界上仅存2300只的贵族。在800万年的进化后，过上了“宁可食无肉，不可居无竹”的品质生活。“有竹笋不吃竹叶，有竹叶不吃竹竿”，用熊猫冠名的这份指南，也坚持着熊猫对食物品种和品质的坚持。点点滴滴，熊猫指南都体现出央企的高品质。

35万公里只为求得天赐好物

踏寻、初查、复查、检测......用1年之间在31个省市自治区踏遍35万公里后，熊猫指南最终确定了第一批上榜的51种农产品。

历尽风霜雨雪，熊猫指南CEO毛峰感慨：“通过一年的调查，我们发现，中国有很多非常优秀的农产品，但不广为人知，一些匠心农人在苦心经营，但不为人所信”。

熊猫指南的责任，就是通过独立调查告诉中国的老百姓什么农产品好、它们在哪里、它们为什么好，并让这些值得溢价的好物，普惠到愿意为它支付溢价的消费者。

时值春分，惠风和畅。3月21日，真选天赐好物的熊猫指南在北京盛大首发。

首发的第一期2018春榜，涵盖粮食类、果品类、蔬菜类三大品类。从环境、品种、种植、品质、物有所值五大标准，熊猫指南用科学、公正、匿名的方式摸清了我国高品质农产品的第一部“家底儿”。

熊猫指南真选出的农产品，都通过测亩仪精准定位到产地核心种植区块，配合卫星扫图影像做到精确指示，区别于以往的泛地理概念。拿着这份指南，消费者可以精准地锁定种植户，追索到农户的具体信息。从此，每一口食物都明明白白。

熊猫指南推荐的上榜农产品，都经过国内外权威独立的第三方机构评测，检测内容不仅包括涉及安全健康的重金属污染、农药残留和食品营养元素的理化评估，还包括以往常被遗忘、难以量化的色度、香度、味度、甜度、脆度等专项专业评测。从此，每一口食物都清清楚楚。

更难能可贵的是，熊猫指南在第一期春榜上就做了件“大胆”的事：三星级顶级农产品空缺。熊猫指南CEO毛峰澄清：“三星农产品不是没有，也不是找不到，只是因为熊猫指南团队本着苛刻近乎偏执的标准，认为第一个种植季的跟踪、了解和检测还不够充分”。这份宁缺毋滥的坚守，让每种上榜的蔬果都配得上天赐好物。

记录振兴的榜单 农业IP的起点

熊猫指南相信，振兴乡村的关键，是让好的农产品自己对消费者讲话，让农业变成时尚的知识农业。

农业的知识，长期不为大多数人所知。很多农业研究专家也未必能够说得清，某个盛产水果的农村，究竟哪里的地最好、哪片田的作物品质最高。比如此次上榜的吗西达大米，以往只以“吉林大米”的形象草草出现。熊猫指南，为这种原产于吉林延边的大米给出准确的地理红线：到底是哪家好？哪个品种好？多少亩地？产量多少？这种精准到户的纪录，让好产品能够被看清并走上品牌化的道路，探索致富之路的农民也有了榜样可学。

独立的第三方原，让熊猫指南杜绝了农业高质量发展中弄虚作假的可能。熊猫指南不向被调查的种植者收费，甚至不会提前告诉他们调查意图。恰恰因为不掺杂商业利益，上榜的良心种植者才能够被市场充分认可，得到品牌溢价，最终为整个农产品行业的高端发展提供样板。

登榜熊猫指南不意味着一劳永逸，追求好品质永远在路上。这份每年发布两次的榜单，用退出机制倒逼农产品品质升级。有进有退之间，熊猫指南记录着中国农业的提质发展，为中国的乡村振兴留下了一份历史底稿。

这份精细的榜单，让长期居于幕后默默耕耘的农业同样找到了通向品质经济、知识经济的光辉道路。一面是脚踏实地踏寻天赐好物，一面事高瞻远瞩规划品牌。熊猫指南邀请知名咨询公司，用半年多时间，在庞大的专业调研基础上，为优秀的农产品设计了品牌化的可能。未来，熊猫指南不仅可以为农业品质升级贡献力量，更将以专业的品牌设计为核心，为农产品从原生态走向现代市场，进而让农业IP成为“网红”提供基础性力量。

昔日“酒香也怕巷子深”，今日“一举成名天下闻”。熊猫指南为优质农产品带去了高溢价和大市场，更为中国农业的高质量发展和中国农村的振兴大业，贡献着一份严谨、科学而又充满想象可能的力量。