5月30日至31日，湖北省荆州市监利县以“监利龙虾，红遍天下”为主题，举办第二届监利小龙虾节，虾王争霸赛、十城百味盛宴、生态水产品交易会、产业高峰论坛等活动轮番上演。大厨们现场烹饪，凸显“各地味道、监利原产”，冒雨品尝美味小龙虾的游客络绎不绝。

　　为什么全国各地有近三千水产经销商在监利收购小龙虾？“全国每九只小龙虾，就有一只产自监利。”监利县县长黄祥龙说，监利产的小龙虾“量大、饱满、安全”，连续6年检测合格率百分之百。去年监利县获得“中国小龙虾第一县”的荣誉，今年监利将与华中农业大学开展县校合作，开启全省“双水双绿”战略先行区，打造“虾稻共作升级版”，推动小龙虾全产业链发展。

　　监利县位于江汉平原最南端，南靠长江，北枕东荆河，东拥洪湖，三面环水，水产品丰富，小龙虾、黄鳝、河蟹、黄颡鱼、鳜鱼和鲈鱼等6个特产品种产量达22万吨。近年来，在市场消费需求引导和种养比较效益推动下，监利把小龙虾作为水产业结构调整的主导产品，把虾稻共作模式作为农业供给侧结构性改革的突出抓手，通过政府主导、农民自发和村级配套，重抓小龙虾养殖基地建设，打牢产业链根基，使小龙虾养殖已呈铺天盖地之势，小龙虾产量连续6年保持全国第一。

　　在中央乡村振兴战略的推动下，今年初，湖北省委、省政府提出要大力推广“双水双绿”种养体系，即倡导绿色发展，种植绿色水稻，养殖绿色水产品。监利县积极响应号召，大力推广“双水双绿”综合种养模式，规划2年内发展100万亩“双水双绿”面积。

　　办好小龙虾节，契合乡村振兴和“双水双绿”战略要旨。监利县委书记黄镇表示，监利作为农业大县，虾蟹混养、虾稻共作等模式曾领先全省，创牌容易保牌难，下一步，监利将逐步拓宽小龙虾的产业链，继续扩大监利龙虾品牌的知名度，加快冷链物流建设，发展电子商务，为全省“双水双绿”战略先行示范。