农业是最古老的产业，中国自古以农立国。农业靠天吃饭的局面没有发生根本改变，土地产出率、资源利用率、劳动生产率低下，集约化、可持续发展进度缓慢，种种压力日积月累，使农业发展面临着“前所未有”的挑战。面对挑战，只有了解趋势，才能决胜未来。本人农民一个，习惯关注农产品方面的信息。今天小农也来跟大家说说农产品发展的事。

战略、政策方面

1.2017年11月，农业部印发通知，部署在全国开展为期三年的农产品加工业、农村创业创新、休闲农业和乡村旅游百万人才培训行动，计划于2018-2020年，在全国组织培训农产品加工业、农村创业创新、休闲农业和乡村旅游人才100万人次。由此看来，农产品加工领域不久后将会出现专业化人才。

2.全面实施乡村振兴战略，农业品牌化发展是重要内容。十三五规划和今年的一号文件都将三产融合、生态、绿色、环保、可持续作为重中之重，而农产品深加工就是基于供给侧改革中的大宗农产品去库存的解决方法之一。

发展趋势：

1.农产品深加工将会得到重点发展

我国农产品加工业，尤其是农产品深加工严重滞后，技术及装备普遍落后。一般都是加工些土特产为主，原料分散，技术含量低，所需劳动力大。国家和各级政府对农产品深加工越来越重视，必然会对农产品加工技术和设备的改进逐渐加大了投入。加上当前消费升级的影响，未来，我国农产品加工必将向精深化发展。

2、大规模逐渐走向家庭化

从国家到地方，鼓励和支持农业文旅发展的政策层出不穷，各类补贴持续加大，政策的风向标已经为农业文旅的发展指明了方向，一些家庭也积极参与到农产品加工的行业，开始了他们的农业创业路。比如鼓励利用村内的集体建设用地发展休闲农业，闲置宅基地整理结余的建设用地用于休闲农业

3、品牌农业订制化加工成趋势

近年来，随着城市居民对食品安全的担忧和对绿色生态农产品需求的增加，私人订制，个性化订制农产品已成了一大趋势。

一方面产品的安全可以得到保证，满足消费者的追求健康的生活理念。另一方面，可满足一部分消费者的特殊需求，进行个性化加工，凸显创意农业的理念。

4.互联网从生产到用户体验介入，将改变现有格局

目前我们接触关于农产品这块的是互联网营销(主要是电商、微博、微信等手段)，随着移动互联网、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术发展迅猛，已经实现了与金融、电商等业务的跨界融合。农业是国民经济的基础，迫切需要推动“互联网+农业”发展更是趋势。一方面，“互联网+”促进专业化分工、提高组织化程度、降低交易成本、优化资源配置、提高劳动生产率等，正成为打破小农经济制约我国农业农村现代化枷锁的利器;另一方面，“互联网+”通过便利化、实时化、感知化、物联化、智能化等手段，为农地确权、农技推广、农村金融、农村管理等提供精确、动态、科学的全方位信息服务，正成为现代农业跨越式发展的新引擎。

相信在国家的大力扶持和各企业的共同努力下，未来发展前景将不可估量。