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成也芦笋，拜也芦笋，再度崛起还是芦笋。

在四川省巴中市恩阳区，芦笋产业经历了“先繁盛、后衰败，如今再崛起”的故事。

高峰时，全区芦笋种植面积达5万亩，芦笋为农民带来的收入占家庭收入的六成以上。

低谷期，全区芦笋种植面积不足500亩，从芦笋种植到芦笋深加工，基本限于停滞状态。

如今，不仅种植面积重回巅峰，突破5万亩，而且形成了完整的产学研一体化系统。“恩阳芦笋”获国家地理标志认证。

恩阳芦笋的“破茧重生”，背后有哪些故事？让我们一起走进恩阳，一探究竟。

欣欣向荣，恩阳芦笋焕发生机

经过最近五六年的努力，如今的恩阳人，早已重新擦亮了芦笋产业的牌匾。

走进恩阳，芦笋是最不能被忽视的重要符号。这里处处是笋田，遍地种芦笋。

论种植规模，恩阳区发展迅速。目前，全区栽植芦笋5万亩，建设核心示范片1万亩、芦笋示范园51个，初步建成上八庙—渔溪、花丛—尹家、明阳—双胜、玉山—三星4条环线产业带和2个万亩芦笋示范园，

看良种推广，恩阳区走在前列。目前，全区引进培育的芦笋良种就有锐力、达宝利、圣骑士、格雷斯、冠军T4等8个。

讲价值挖掘，恩阳区敢为人先。近年来，恩阳区一直在积极引进和壮大一批以芦笋产品精深加工、资源综合利用为重点的加工企业，加快芦笋特色产品开发，延长产业链，提升产品附加值。

说芦笋文化，恩阳区创意无限。在发展芦笋种植、芦笋加工的同时，恩阳区还开创性地把芦笋产业与攻坚脱贫、乡村振兴相结合，目前已经成功举办两届“山水恩阳·芦笋之乡”芦笋节活动。

10月底，中国芦笋首席科学家陈光宇博士到巴中恩阳去考察了几天，看到当地的芦笋产业发展状况，陈光宇博士深感鼓舞人心！

上下一心，恩阳芦笋涅槃重生

看到现在恩阳芦笋的红红火火，你很难想象，就在2012年，恩阳全区的芦笋种植面积还不到500亩。

据恩阳当地人介绍，上世纪八九十年代，恩阳就已经成为国内重要的芦笋生产基地。只是到了2000年左右，芦笋产业由盛转衰，如今的恩阳芦笋属于再次崛起。

据了解，在上世纪八十年代，原巴中县（现巴中市）鼓励农民群众大力发展芦笋产业，恩阳芦笋也从那时开始发展。高峰时，仅恩阳区域种植面积达5万余亩，农民售笋收入占家庭收入60%以上，初步形成以原巴中罐头厂为依托的集种植、收购、加工、销售于一体的芦笋产业链条，芦笋产业在出口创汇、增加财税、吸纳就业等方面贡献突出，成为全国芦笋重要产区。

时间到了1999年前后，因巴中罐头厂不适应市场发展、经营管理不善，导致关闭破产，致使当地芦笋种植面积急剧下降，笋农种植芦笋自产自销，到2012年恩阳辖区芦笋种植面积不足500亩。

如今，恩阳芦笋重新崛起的背后，说白了就是四个字“上下一心”。

转机发生在2013年，当时，恩阳新区成立，区委、区政府坚持因地制宜、科学论证，把具有传统优势的芦笋产业作为主导产业发展，出台相关政策措施，完善基础设施配套，规模发展芦笋产业。

有了政府层面的支持，加上当地芦笋产业的良好传统，当地人铆足了劲地投身到芦笋产业中。

多管齐下，恩阳芦笋大放异彩

发展一项产业，“上下一心”只是起点。芦笋产业要想发展好，必然少不了科学的规划、技术的支撑、品牌的建设等等一系列的工作。

面对复兴恩阳芦笋的课题，当地人没有被难住。抱着“明知山有虎，偏向虎山行”的决心，恩阳人迈开了自己的脚步。

按照“政府主导、市场主体”原则，恩阳区成立了以区政府分管领导为组长的芦笋产业推进工作小组，成立了巴中市恩阳区芦笋产业发展办公室，各乡镇（街道）成立芦笋产业发展服务中心，村村派驻技术员。

此外，当地还聘请全国知名专家走访调研，科学编制《关于大力发展芦笋产业的实施意见》，建立1000万的芦笋产业发展“分险池”，明确新植芦笋补助标准（三年共补助4100元/亩）。

在技术领域，恩阳区实施芦笋生产技术研究与应用推广计划；与北京农林科学院、四川省农科院、山东潍坊农科院签订合作协议，组建科研所；与中国农业大学、四川龙蟒集团筹建“芦笋科技小院”。

对于品牌建设，当地大力推进品牌认证及申创工作，“恩阳芦笋”获得国家农业部颁发的农产品地理标志认证书，获得首批“四川扶贫集体商标”使用权；开发“恩阳芦笋”系列新产品，研究制作芦笋特色菜品100余种；已举办两届“芦笋采摘节”，不断扩大“恩阳芦笋”知名度。

发展芦笋，恩阳政府也是“蛮拼的”

对于芦笋产业的发展，恩阳区当地政府层面可谓不遗余力。科学规划、精准施策、大力推广……这些工作，老百姓看在眼里，记在心里，也更加坚定了当地人发展芦笋产业的信心和决心。

2017年8月4日下午，在四川省贫困地区优质品牌农产品展示暨厅、市（州）长农产品品牌推介活动上，巴中市副市长克克现场登台，推介恩阳芦笋。政府官员如此卖力地为当地农产品站台，这在很多地方都不常见，但是四川、巴中、恩阳做到了。

日前，恩阳区决定再次行动，为“恩阳芦笋”摇旗呐喊。

据了解，首届芦笋大健康亚洲论坛将于2018年11月12-14日在湖南张家界召开。四川巴中恩阳区决定由区委书记带队，率领党委、政府、政协、人大四套班子领导集体参会。此外，当地招商局和农业局以及各乡镇的主要领导都将参加。与此同时，恩阳区准备在首届芦笋大健康亚洲论坛期间召开一个招商活动，由书记亲自招商。

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恩阳芦笋发展优势

（一）传统种植优势。一是上世纪八、九十年代农户普遍尝到过芦笋种植甜头，虽然经历了巴中罐头厂关闭破产和产业急剧萎缩之痛，但目前仍具备发展芦笋产业的群众基础、种植技术基础；二是随着农村劳动力大量转移和产权制度改革的深入推进，农民普遍愿意流转承包土地，发展适度规模种植的条件更加成熟；三是绿芦笋种植投入少、销售价格高、劳动强度小、收益时间长，相对于其他经济作物农民更愿意种植芦笋。

（二）自然资源优势。恩阳处于北纬31°、东经106°，全境地处亚热带季风性湿润气候区，冬暖、春旱、夏热、秋凉，四季分明；生态优良、光照充足、雨量充沛、气温适宜、无霜期长；境内以白垩系母岩发育而来的黄红紫泥土居多，土壤PH值6.5—6.8，是芦笋最适宜生长地区。区域内满足海拔500—800米、壤土或沙壤土条件的土地面积达10万亩以上。 

（三）商贸流通优势。巴中裕博国际食品城、柳林食品工业园和明阳小微企业创业园的建设和恩阳四通八达的交通，为芦笋产业发展提供了畅通的商贸流通渠道。恩阳东邻巴州区，南接仪陇县，西靠苍溪县、阆中市，北连南江县，距巴城十一公里，交通四通八达，建成通村公路919.8公里、巴山新居和产业园区配套路151.8公里，连片扶贫开发道路293.6公里、改造贫困村道路270.9公里、巴山新居水泥（油）路通达率100%；恩阳距离巴中火车站约22公里，规划新建南充经巴中至汉中的快速铁路，并在恩阳城区西侧设置快铁站；巴中机场选址恩阳，2018年9月校飞成功，力争年底正式通航，首期预计开通至北京、上海、深圳、成都等航线。

（四）市场需求优势。芦笋是我国最大的出口创汇蔬菜品种，据国际芦笋协会统计，目前国际市场芦笋需求量超62万吨，并以每年5—10%速度递增，价格持续稳中有升，速冻绿芦笋均价突破2.5万元/吨；随着民众生活水平提高、膳食结构改变，对芦笋的营养保健价值更加认可，国内市场消费需求大幅上升，芦笋企业利润空间巨大。恩阳芦笋正常投产量每年每亩1吨左右，市场年均价为15元/公斤，每亩产值约1.5万元，每亩成本约5000元，每亩净收入可达1万元。加之芦笋生长周期长达10-15年，一次栽植可连续采收8-12年，是难得的高效农业种植品种。目前，通过参加全国性、地区性农博会、展示展销会，签订了芦笋订单合同，根据现有产量及订单销量，恩阳区芦笋产业难以满足市场需求。

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