一食一物，一期一会。

在我们的一生中，每一次的相会，都是绝无仅有，独一无二的。故，且行且珍惜！

十方缘素膳坊，第一反应就是古色古香之感，接着耳边会感受到轻柔渺远的古曲，江月今夜初照人，我寄禅心于云水。于此，两三人点几样精品素餐，十分惬意。

精挑细选的苜蓿芽手卷，以生菜打底，点缀带芝麻的核桃粒，浇几小圈沙拉酱，作为前菜，惊喜。

一品锅，是将豆腐、人参、各种菌菇、西红柿放置入其中，令人惊讶的是，这几种食材各有其味，但综合在一块，却不会造成一枝独秀，而是形成一种复合味的汤水。

黑皮鸡枞菌，唇齿留香，发照片给群里吃货，居然猜测是茄子，笑喷。

三珍素包子，趁着刚端上来的热度，两人一扫而光。听店家说，他们会每月农历初一与十五早上给环卫工人送包子呢！好有爱心呢！

对于大自然的食物，要有敬畏之心。

十方缘女主人邓兰说，为了保证菜品品质，他们对优质食材的寻找和甄选是严格甚至是严苛的。但是，真正好的食材，都有一些特性，例如：产量不稳定，上市时间不确定或者颜值不高等等，但是只有真正用心去做的食材，用心去种植的农作物，才是真正大自然的珍馐！

于是，湖北省素食协会、大武汉美食排行榜有幸邀请到自然农夫，他们在江苏太湖流域的常熟与太仓有400亩有机大米种植基地，武汉也于今年推广试验田。这群种植达人利用自然农法，用5年光阴产出连续三年通过日本106项农残检测的有机大米。

什么是自然农法？

自然农夫创始人姜戈说，它是不借助肥料与农药的力量，通过将作物自身的潜力完全发挥，实现收获的农业理论以及方法。其法则起源于日本农技员福冈正信。他从1937年开始自然栽培的试验，1975年出版了著名的《自然农法，一根稻秆的革命》，流传世界。他们始终勿忘初心 ：“把米种好，把田弄干净”，方得始终。

这一碗米饭，清香清甜清爽有嚼劲。其品种为中日混血之“南粳”，母本为江苏传统品种清香的“武香粳”，父本是日本的软米“Milky Princess”，两者结合才有此奇妙口感。而且，一年只种一季，自然栽培的生长期长达170-180天，实乃集天地日月之精华。

好米还需好水来相配。十方缘素膳坊背靠卓刀泉寺，取上千年的甘甜之水，在净心无暇的环境里，才有此素朴至极的美味。

“清水出芙蓉，天然去雕饰。”这碗白胖胖亮晶晶的米饭，不需要任何搭配，满口香甜软糯，叫人一唱三叹，思绪也随着那高山流水的古曲一起流转到远方了。

那么，就让我们一起好好吃饭，寻找那种不需要配菜，也可以开怀大吃三碗的感觉吧！

本文作者：舒怀