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新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿?

锄禾网|来源: | 2019-02-16 | 次阅读

一个笑容甜甜的女孩子

一间小小的寿司店

当洋气的寿司遇见本土良材

会发生怎样的动人故事呢?

她叫范婵

来自一个拥有两千多年历史的古城

——河南商丘市虞城县


新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿?



创业做寿司,我能行吗?

范婵三岁时

父亲因骨癌截肢,失去了右腿

但是依然坚强地为她撑起一个家


新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿?


十八岁那年

范婵顺利考入了郑州的大学

偶然遇到的一个寿司摊

让她突然有了创业的想法


当范婵告诉父亲想创业做寿司时

父亲问了一句:啥是寿司?

这个家里人都不知道的“洋玩意儿”

真的能成功吗?

新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿?


在农贸市场,发现新商机

馍、羊肉汤、大饼

这是虞城当地人常吃的食物

但是范婵店里卖的是

寿司、芋圆、双皮奶、烧仙草……

两种完全不同口味,能融合在一起吗?

在当地的农贸市场,范婵发现了商机


新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿?


地处温带季风气候的虞城县

土壤肥沃,气候适宜

当地生产的草莓、红薯等农作物品质很好

这对范婵来说,不就是最好的食材吗?


新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿?


通过试验和创新

范婵把红薯制作成Q弹的手工芋圆

功夫不负有心人

范婵的芋圆

成为了店里人气最高的美食之一


新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿?


新农人,范婵受到更多关注

2018年底

范婵参加了由新浪微博和碧桂园

联合发起的百县千红新农人活动

她的寿司店也获得了更多关注

新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿?


以己之力带动乡亲致富

寿司店的生意越来越好

对芋圆的需求量也越来越大

为了更标准化、规模化地生产芋圆

范婵找了专业的工厂做加工

这也带动了乡亲们的就业


新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿?


从前,范婵的重心全都放在自己的小家

但是通过新农人的培训

她有了新的愿望,那就是:

用自己的寿司店带动家乡农产品的推广


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