“冰淇淋番薯？是冰淇淋味的番薯吗？”在6月27日北京全国农业展览馆盛大开幕的中国国际薯业博览会（以下简称“薯博会”）上，来自广东参展商陈豹成带来参展的冰淇淋深深吸引了现场进行农产品推介直播的网红的目光。

“是里面看起来像冰淇淋一样，吃起来也像冰淇淋那样香甜滑口，所以叫冰淇淋番薯。”陈豹成介绍，他带来的这款冰淇淋番薯也可谓是番薯中的网红，紫色白色相间，横向切开，中心还有紫色花纹，富含硒元素和花青素，是食用型番薯首选品种。

冰淇淋番薯

陈豹成是阳江市青农农业服务有限公司负责人，此次参加薯博会最大的心愿就是让把他的番薯故事带到北京，传向世界。番薯是他的实业，也承载着他作为新农人的情怀和甜甜的爱情。“因为一条番薯让我决心返乡投身农业，为大家提供更好的农产品。”

人气网红与陈豹成（左一）直播推介冰淇淋番薯

原来早在2014年之前，陈豹成是一名国企员工，在云南工作。背井离乡下，每每格外珍惜回家的机会。一次在回乡时偶然的机会，因为一条番薯结识了如今的妻子，“夕阳下觉得她挖番薯的样子好美，想着如果能回乡和她一起种番薯该有多好。”理想是美好的，对于陈豹成来说现实如是，他实现了自己的心愿。

在陈豹成的记忆里，番薯曾是上世纪粮食匮乏时候，每天餐桌上的主食。“每天吃，吃得一家人反胃。于是母亲用各种花样给我们做着吃，番薯饭，番薯饼，番薯粥，番薯糖水等等，是这些番薯维持了大家的生命。” 陈豹成说，如今时代发生了很大的发展，番薯却成了稀奇物，谁家要是种了一亩番薯，倒是当成了珍馐，甚至成了一些农民进城走亲访友的“厚礼”，这些天然绿色食品即体面又时尚。

冰淇淋番薯

传统口味的番薯太甜，容易吃腻，很难在市场上出类拔萃，于是陈豹成选择种冰淇淋番薯。“吃起来甜而不腻，富含的硒元素和花青素还具有美容和减肥等保健功效。”他认为，对传统品种进行改良，更符合当下的饮食习惯和偏好，市场也更为广阔。

如今，陈豹成已是600多亩农业基地的公司负责人，其公司与广东省农科院及华南农业大学达成校企合作，开发出一套惠及各方利益的市场运作方案，建立起农产品批发，线上线下配送等多个销售服务网点，还带动周边农村青年一起脱贫致富，是远近闻名的新农人。“一条番薯，一个故事”是他在冰淇淋番薯上打上的包装宣传语，也是他投身农业的初心，“种好农产品，记录耕耘的故事。”