您的位置: 首页 > 农业3.0 > 新农人 > 正文

第十一届泡菜博览会开幕!在哪里举行?有什么成就?

锄禾网|来源: | 2019-11-14 | 次阅读

虽然现在的年轻人一说到泡菜马上就会想到韩国,但是中国泡菜的历史也是非常悠久的,而今年的第十一届泡菜博览会也如期开幕。那这次的博览会在哪里举行呢?有什么样的成就吗?

泡菜

一、第十一届泡菜博览会开幕

第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会(下称“泡博会”)13日在四川省眉山市开幕,国内外投资商、境外进出口贸易机构、大型食品经销商和投资商以及来自高校、科研机构的专家等业界人士共计1000余人参会。

二、泡菜博览会的成就

1、泡菜销售收入十分可观

泡菜被誉为“川菜之骨”,眉山是“中国泡菜之乡”。“东坡泡菜”历史悠久,酷爱天下美食的“千古第一文人”苏东坡将泡菜文化进一步发扬光大。从古至今,眉山几乎家家户户都能制作美味的泡菜。2018年,眉山实现泡菜销售收入181.5亿元。

四川省人民政府副省长尧斯丹表示,泡菜作为四川独具特色的蔬菜传统加工产品,是川菜的灵魂所在。四川省拥有泡菜销售产值上亿元的企业19家,2018年产量达400万吨,占全国近70%以上。眉山泡菜产量占四川的50%以上,“东坡泡菜”品牌价值达到114亿元,泡菜产业已经成为了持续富民的支柱产业。

泡菜坛

2、形成了品牌影响力

“民族的才是世界的,‘东坡泡菜’传承千年技艺,从籍籍无名的‘小泡菜’做成了享誉全球的‘大产业’。”据眉山市委书记慕新海介绍,眉山建成了全国最大的泡菜生产基地,“东坡泡菜”创造了“六个全国第一”,主导泡菜行业标准,拥有6个中国驰名商标、30项国家专利,远销100多个国家和地区,2019年销售收入将突破200亿元。

3、带动了农民增收

“从2009年开始,泡菜博览会在眉山已连续十一年举办,随着中国泡菜产业的发展壮大,眉山‘泡博会’也办得越来越专业化、市场化、国际化,泡菜产业更是跨越发展。”全国政协农业和农村委员会副主任陈晓华表示,2018年,眉山以“中国泡菜城”为核心的产业园区成功创建首批“国家现代农业产业园”,成为全国示范样板,有力推动了农业增效,带动农民增收。

4、推动了相关产业合作

以色列驻成都总领事馆总领事潘立文表示,眉山用腌制和发酵的工艺生产的泡菜在以色列非常有名,有很多以色列人喜欢眉山泡菜。“眉山有很多制造业的基础,希望我们不仅在食品工业方面,在其他方面也能够开展更多合作,希望今后能有更多外国的企业和其他机构来到眉山。”


本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本站部分作品是由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。