中医认为，药食同源，食物和药物都有“四气五味”。四气指寒热温凉，五味指辛甘酸苦咸。药物偏性大，或寒或热，可以纠正人体阴阳偏差。如用寒凉药物可以治疗发热病症，而用温热药物可以治疗寒性病症。

　　而食物大部分属于平性，相对平和，因此老百姓可以长期食用。然而其味道也分辛甘酸苦咸，过度食用容易影响到人体，造成阴阳失调而发病。

　　根据个人体质，判断日常应该少吃或多吃某些食物。举个例子，很多人喜欢吃甜食，蛋糕、糖果、可乐、冰激凌、巧克力。这些味道属于甘，“甘主缓”，可以使人体气机运行缓慢。这样人体胃肠蠕动慢，脾气运化功能减弱，湿气就容易产生。这类人通畅比较胖，舌苔很厚腻。同样道理，如果你爱吃辛辣食物，比如辣椒、胡椒、桂皮、白酒等。“辛主散”，这些辛味食物可以使人体气机运行加快，让人更容易亢奋。你晚上去吃麻辣烫或重庆火锅，阳气生发太过，可能就睡不着。辛辣伤阴，这类人阴虚比较多，一看舌头很红，舌苔却很少。

　　人以胃为准。"有胃就会生，但没有胃就会死."所以每天有规律地吃饮食，一点一点地吃。第二要节制，70%要吃饱。要清淡大胆地放进脾脏。清淡的食物不腻油，过咸对身心健康更有益，对慢性疾病的恢复也有好处。