红网时刻长沙4月23日讯（通讯员 黄文禹）4月，正是莲藕种植最繁忙的时节。在长沙市天心区大托铺街道的藕塘边，随处可见藕农们忙碌的身影，他们熟练地将藕种插入肥沃的泥层中，藕芽朝上，藕头稍稍倾斜。一会功夫，眼前这一方水田，就布满了的藕种。如同列队的士兵一般，整整齐齐。

　　大托铺街道作为长沙近郊唯一的纯农村街道，种植有一千多亩的莲藕。可别小看了这些莲藕，它们为大托铺地区“乡村振兴”做出了重要贡献。莲藕种植的经济效益比一般农作物要高，除了莲藕之外，藕尖和莲蓬也能带来不少的收益。

　　4月中旬播种，5月初就到了“小荷才露尖尖角”的时候，也是本地藕尖上市的时候。连接藕节和嫩荷叶的茎，就是藕尖。新鲜的藕尖，鲜嫩水分足，还有藕的清香，很受市民欢迎。一个熟练的藕农，一天能采摘100公斤藕尖，能带来不少的收益。

　　而到了盛夏，遮天莲叶无穷碧的时候，莲蓬带来的收益更高。一亩地能够出产1000多公斤莲蓬，可以卖到1.5到2元一个。藕尖、莲蓬、莲藕，荷塘三宝给农民带来了不少的经济收入。

　　“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”美丽乡村建设的过程中，围绕千亩荷塘，街道打造了不少风景点。千亩荷塘也成为了大托铺一景，为乡村旅游带来了源源不断的游客，每年夏天，来大托铺摘莲蓬、赏荷花的游客络绎不绝。大托铺街道近年来大力发展乡村休闲旅游，辖区餐饮休闲业也逐渐兴旺，出现了不少“网红餐厅”，街道还成功培育了三家年营业额在500万以上的规模以上餐饮企业。千亩荷塘，带来的是经济效益和生态效益的双升级，为乡村振兴战略做出卓越贡献。

　　傍晚时分，夕阳的金光洒在粼粼的荷塘上，藕农们仍然在繁忙的耕种。等到盛夏，这里将长满亭亭玉立的荷花。大托铺街道正在积极筹划“荷花节”，邀请市民前来赏花、采莲。