生产无公害蔬菜的标准?
无公害蔬菜属于绿色食品范畴,必须符合以下四个标准: 1)蔬菜产品的生产和原料产地必须具有良好的生态环境,有害的最底值符合国家规定的允许范围。也就是说,各种有害物质的残留量应符合国家规定的允许标准。 2)原料蔬菜的栽培管理,必须遵循一定的技术操作规程。对于A014002、化肥、植物生长调节剂的应用,必须严格执行国家规定的安全使用标准。灌溉水质必须符合国家规定的水质标准。 3)蔬菜产品的生产、加工、包装、贮运、销售等各个环节,必须符合我国食品卫生法的要求。 4)最终的蔬菜产品,必须经国家有关食品检测部门按标准验收,达到合格标准才可销售。无公害蔬菜的生产,就是要遵循绿色食品标准,本着低投入、高产出的原则,从菜田生态系统的总体观念出发,在加强植物检疫的同时,协调运用农业、生物、物理和化学等综合技术措施,创造有利于蔬菜生产和加工贮运的良好生态环境,以生产出达到安全和营养双重质量标准的优质无公害蔬菜。
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