皮薄肉脆个头大 这种辣椒惹人爱

　　“这个‘芜湖椒’,个头比较大,辣椒头犹如兔唇,是三瓣嘴,采摘成熟期得达到12厘米的规格,做虎皮青椒好吃,炒肉丝或凉拌都非常不错。”日前,笔者在巫山县邓家土家族乡采访时,该乡神树村村主任马林江介绍道。

　　笔者在神树村的田间地头看到,不少村民正在忙着采收辣椒。一片片辣椒地里,辣椒挨挨挤挤,挂满枝头,在阳光照耀下显得更加翠绿。

　　马林江说,辣椒是他们村今年引进的一个产业,村民们试种了350亩。他们采取“公司+合作社+农户”的形式种植,以保底价0.6元一斤收购,村民不用担心卖不出去。

　　“这些辣椒将运输到武汉、上海、杭州、南京等地去卖,它的特点就是皮薄肉脆,个头非常大,每5个就有一斤重。”马林江说,这种辣椒必须在海拔1300—1700米的高山地带种植,不需要打农药,绿色无污染,它的维生素含量极为丰富,吃起来却一点也不辛辣,很受市场欢迎。

　　神树村的兰耀海夫妇正在地里管护辣椒。“我们家今年种植了2亩,你看,这个辣椒结得太多,把枝条都压弯了。”兰耀海称,目前,他已经卖出6000多斤。

　　65岁的兰光东老人压制不住好奇心,也尝试着种了这种辣椒。“我今年试种了2亩辣椒,目前已采摘了4000斤,看样子效益还不错。”兰光东说。

　　“目前,我们乡已卖出了10多万斤辣椒。因这里与湖北毗邻,上高速公路快,前一天采摘的辣椒,第二天便可上武汉市民的餐桌,送到江浙一带,也还是新鲜的。”马林江称。

　　据悉,邓家土家族乡今年在神树、邓家、伍绪、池塘等村共试点种植500余亩“芜湖椒”,带动了200余户村民增收致富。

　  特约通讯员 王忠虎 通讯员 向君玲