什么叫有机生活？对我们很多朋友来说，可能还很陌生。说到有机生活，最贴近我们生活的是有机食品。通常,我们在超市里可以看到三种食品，有机食品、绿色食品、无公害食品，这三种食品又有什么不同呢？简单通俗地讲：

无公害食品：可使用国家准许生产的农药、化肥、生长激素等，但剂量必须符合国家安全标准，用后必须过了安全间隔期才能上市。

绿色食品：限量使用一些低毒高效的农药、化肥和生长激素等。

有机食品：在整个种植加工过程中禁止使用一切人为合成的化学物质，比如农药、化肥、生长激素等，空气、土壤、水源都需达到国家环保二级标准以上。

有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：

第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。

第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。

第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。

总之，生产有机食品比生产其他食品难度要大，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术。