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老客家自然农法的标准
锄禾网|来源: | 2018-03-19 | 次阅读
老客家自然农法的指导思想是回归自然,顺应自然,因地制宜准备农田环境,实施轮作套种,以自然的方式维持和增强地力,充分发挥土壤原有的力量。老客家自然农法不仅是客家传统农耕方式的回归和理念,更是一套结合现代技术的新农法。具体来讲,老客家自然农法大致有以下要求:
1只施少量绿肥,不施用化学肥料
以秸秆、落叶、杂草等绿肥为主,施以少量动物性有机堆肥,绝不使用化肥。
(以稻草、秸秆为地增肥。余秀雄画)
2选择性除草,不使用除草剂
只把影响光合作用的草连根拔起,改变杂草生态。由于地面覆盖一些杂草,可以保护土壤中微生物的生存环境。绝不使用化学除草剂。
(选择性除草。余秀雄画)
3不施用农药
通过土壤中的微生物增殖,植物很健康,不容易生病生虫,不施农药也可以栽培。
(旧时乡下不使用农药,田里有各种动植物、微生物。陈春阳画)
4监测土壤养分,自然方式改进土壤
通过土壤养分测试,以自然的方式,有针对性的增强地力。采用自然的方式改良土壤,老客家农法中,犁霜田和烧田窑的目的都是杀死田间害虫和增加土地肥力,或是让土地更疏松,采用的都是自然的方式。
(土法压榨花生油,花生麸可以用作改良土壤的肥料。余秀雄画)
老客家自然农法的优点
1、与现代通行农耕方法不同,是一种少肥料的栽培方法,土壤挨近自然状态,能使自家反复收采的种子进化,提高了在贫瘠土地栽培的产量。
2、土壤中微生物含量高,植物不容易生病,植物长得精神,味道也甜,好吃。
3、化学物质含量接近于零,吃了以后不容易得病,理论上过敏体质也可以放心地吃。
现代的农业生产中,大量使用化肥、农药,被人们形象地称之为“石油农业”。石油农业对石油等能源有高度的依赖性,它把农业生产变成了简单的机械过程和化学过程。由于其投入高,产出也高,但它所产生的废弃物和有害物质的数量也庞大,大大削弱了农业生态系统的稳定性和持续生产力,并造成了农产品污染和环境污染等问题。
因此,俗话说病从口入,选择健康,放弃“石油农业”,回归自然农法,结合如今高度发达的机械化和信息化工具,通过测土配方施肥、深耕深松,保持耕地的肥力,人和自然才能重新回到均衡的状态,吃到的青菜才会有“菜味”,我们的未来才有希望。
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