李如华，1990年初中毕业后，远赴天津打工。在建筑工地干活过程中他做事认真，心灵手巧。5年练就了一身木工织模、订板的过硬本领，也学会了一些管理经验。几年的努力，他成了一个包工头，由于工作非常辛苦，他暗暗下定决心，寻求适合自己的新职业，既能免于劳苦奔波，又能使自己老有所靠，有稳定的经济来源。

一天，他收工回家路过报摊，在一份报纸上看到浙江义乌一个农民靠养殖甲鱼发了财，灵机一动：家乡有着丰富、优质的水源，也是养甲鱼的好地方啊，并且甲鱼在西南地区的市场潜力也应该是相当大的，回家养殖甲鱼应该是一个非常好的生财之道，由此，他放弃建筑，学艺养鱼。

第二天便直奔浙江义乌东泰甲鱼养殖有限公司，他起早贪黑，苦学甲鱼养殖技术，为了掌握甲鱼的生理、生活、吃食、生长、繁殖习性。一次夜间正当他看到甲鱼潜入泥沙中产卵着了迷，被老板“逮”了个正着，问明原委后，老板被这个山里娃的执着，敬业精神所打动。毫不保留地给他传授了甲鱼养殖技术。并且还送给了许多养殖甲鱼的书籍，使他如获至宝。

学有所获后，2009年3月李如华回到家乡沧沟，拿出自己多年的积蓄，建了750平方米的温室，安装饮水管道1500米，建鱼池20口，同时组建成立了华兴水产养殖专业合作社，吸收邻近的15家村民加盟办起了甲鱼养殖场。当年12月底，投放甲鱼苗15000尾。他精心饲养，按规程操着，憧憬丰收的喜悦。

2010年夏天正是甲鱼生长的旺盛时期，才发现自己喂养的甲鱼始终长势缓慢，有望年底的甲鱼成了泡影。这下自认为技术过关的他可急坏了，通过查资料，翻阅书籍，咨询有关专家，找到了是不经意的水温出现了问题。

升温必须得购设备，这时资金短缺，一下陷入困境。“乡亲们投入的钱不能打水漂漂啊！”他扪心自问，正在他绝望迷茫之际，乡党委政府得知这一情况后，及时为他牵线搭桥，后来获得重庆市担保公司农业担保贷款50万元，解决了他的眉燃之急。资金到位后，李如华马上赶往重庆购买升温设备，连夜运回加班加点安装。第二年六月份，每斤甲鱼20元的价格，他收入约31万元。