长沙县果园镇新明村的绿悠朴有机农场内，有机蔬菜正茁壮成长。 唐玉芳 摄

　　◎星沙时报记者 姜国 唐玉芳

　　从清澈见底的王力山水库发源，新明港淌过沿岸的农田，从长沙县果园镇新明村一路向北，流往金井镇辖区内。五年前，50岁的创客张俊杰看中了新明港最上游，离王力山水库最近的一块“风水宝地”，他流转了300亩土地，精耕细作一个有机农场——用传统农法生产果蔬，起名绿悠朴。

　　日前，记者走入农场发现，黄瓜、丝瓜、苦瓜等各种时令蔬菜挂满了藤蔓。张俊杰正指挥几个当地农妇采摘装筐。几个小时后，它们将被送上长沙市民的餐桌。“每天发货200多公斤，订单销售。”张俊杰告诉记者，这里的有机蔬菜比菜市场的蔬菜贵约一倍，依然供不应求。

　　有机生产

　　像带孩子一样种果蔬

　　张俊杰曾是隆平高科的技术骨干，2007年，他放弃几十万元的年薪，来到长沙县，加盟宇田蔬菜合作社，专攻有机农业生产。积累了8年有机蔬菜种植经验，他决心打造属于自己的有机品牌。2014年，通过比选长沙范围内十几个基地，他选定了山清水秀的果园镇新明村。

　　新明村村域面积10.85平方公里，耕地1771亩，没有任何工业污染源。经过检测，这里的土壤、空气、水源等指标全部达到国家有机农业生产环境标准，是理想的有机农业生产基地。依托得天独厚的自然条件，通过三年的有机转换，2018年，绿悠朴的蔬菜、水稻同时取得了有机认证。

　　作为当前我国等级最高的农业生产标准，发展有机农业至少需要“两有一无”，即有机环境、专业机构认证和无任何化学工业品的应用。

　　“用什么种子，每天施肥多少，甚至作物每阶段长势如何，有没有得过什么病虫害……就像带孩子一样，全程都有生长档案。”张俊杰介绍，为了让生产、销售全流程对客户透明，在绿悠朴出产的有机食品的包装上，统一打上了有机产品标识和认证码，会员可随时登录“中国食品农产品认证信息系统”验证。

　　如何杜绝以次充好的现象发生?一位在场的长沙县农业农村局检测人员表示，绿悠朴申请有机认证的每种产品，每出产一次都要接受抽检，一旦检测不合格，将撤销认证证书，8年内禁入该领域，只能申请降格。

　　会员销售

　　年销售额近八百万元

　　随着一步步摸索升级，绿悠朴生产品种从有机蔬菜扩展到了有机水稻，销售方式从最初的熟人销售和城市自营直销门店销售，升级为面向长沙市民的网络销售。

　　“我们已经建立了完整的有机农产品电子商务销售平台。”张俊杰介绍，绿悠朴是湖南省首家有机蔬菜家庭会员自由点单、24小时内从基地采摘、送菜上门的企业，还组建了自己的配送团队。如今，平台不但出售自己种养的有机产品，还从山东、云南、海南、黑龙江等地筛选优质的蔬果粮油等100余种有机食品供会员选择。

　　“我吃什么，员工就吃什么。”湖南省绿林市政景观工程有限公司有200多人，董事长文兵是绿悠朴的老客户。原先公司的蔬菜都从麦德龙超市进货，2014年尝试了绿悠朴的有机蔬菜后，绿悠朴成为了该公司食堂的唯一供货商，每个月都要订购4万多元的有机蔬菜。

　　花果山森林幼儿园和花果山麓溪园幼儿园，源自德国的华德福教育机构，对学生的食材把控十分严苛。两家幼儿园每年在绿悠朴订购60多万元的有机食品，是绿悠朴的忠实“粉丝”。

　　“吃有机蔬菜比普通蔬菜花费增加多少?”张俊杰给记者算了一笔账，绿悠朴的叶类菜一律12元一份，一份一斤，诸如甘蓝、冬瓜、南瓜等难以分割的菜，每份往往达到2斤甚至3斤，也是12元一份，此外，经常还有促销和赠送活动。从连续5年的统计情况看，一个普通的长沙3口之家，一年平均约消费有机蔬菜5000余元，大约比普通蔬菜消费一年增加2000元。

　　客户名录显示，截至2018年底，已有5000多个长沙家庭和6家单位食堂长年接受绿悠朴有机产品配送服务，年销售额近800万元。

　　强强联合

　　打造有机生活方式

　　如今的新明村，像张俊杰这样的“新农人”有不少。村支两委班子秉持“生态立村、绿色发展”的理念，大力发展有机农业，越来越多的企业被吸引。湖南粮食集团高档有机稻种植核心基地已进驻新明村多年，此后，还有百欧欢农业、博野农业、山河健康谷等企业相继入驻。

　　今年，长沙县拟在新明村打造一个集有机农业、文创农业、智慧农业示范展示、休闲旅游、科普培训等功能于一体的高标准有机农业文创园。除此之外，果园镇也在牵线搭桥，洽谈引进民宿企业慧润公司，配套养生基地、民宿等，以延长消费产业链。

　　“有机农业不仅是一种纯粹的生产方式，更是一种自然生活方式。”张俊杰计划联合其他龙头企业，继续做深会员服务，比如与慧润公司合作，两者会员共享，无缝对接吃、住环节。与此同时，还将通过与田汉文化园、浔龙河生态艺术小镇等合作，继续把游客的“游”“娱”等需求对接起来，形成一个全新的体验闭环。

　　为了让更多村民搭上这趟有机快车，新明村正在发动更多群众，以家庭为单位生产有机果蔬，成为绿悠朴的供货商。“这样既摊薄了企业成本，又扩大了产量，还能带动当地居民致富。”新明村村主任胡大彬说。