每年暑假有为期一周左右时间的科考，从2000年开始，这已成为杭州少年科学院的惯例。过去的几年里，小院士们研究了海洋资源、城市能源、生态治水、美丽乡村、PM2．5等热点话题。周一上午，杭州少科院的科考活动再次启动，这一次把主题聚焦在了“新农业”上。学生将通过为期5天的科考了解新时代的农业发展变化，本周五（8月16日）他们还将现场汇报此次科考的成果。

　　“都说民以食为天。我们是个拥有14亿人口的大国，而解决粮食问题，更是新中国成立以来的一项非常大的成就。”杭州青少年活动中心科技部部长何振宇说，我们希望让孩子们通过这次科考，对我们生活中非常重要的“吃”有一个系统的了解。

　　深入试验田和实验室

　　通过科考了解“新农业”

　　从周一上午起，杭州少年科学院的小院士将在浙江省农科院的专家团队指导下，正式开启科考活动。

　　在此期间，科考队员将深入参观浙江省农科院的试验田和实验室，了解现今农业科学研究领域的研究动向，开始思考农业未来的发展前景。例如，在海宁杨渡科研基地，队员们将参观了解智能温室、植物育种、转基因试验等科技创新田间试验设施；分组采集植物标本，土壤标本，并进行土壤检测，学习农业高新技术的产业化应用，思考广泛应用高新技术的新农业在改造传统农业、转变农业发展方式、提高农业生产效率、深化农业供给侧结构性改革方面的作用与贡献。

　　此外，科考队员将在富阳洞桥镇采集本地植物样本，搜集当地耕地土壤样本，进行农残、营养的检测；并切身实践传统农业的耕作方式，认真思考传统耕作与水培等无土栽培及其他新型耕作模式的特点，比较优劣。

　　在萧山舒兰农业基地，队员们还将进行土壤检测，采集植物样本；参观生产加工基地、配送间、各大蔬菜大棚、沼气池、种植育种区，实地考察培育基地与当地农业技术，了解生态循环农业的综合利用、绿色蔬菜育种、生产、保鲜、加工、配送产业链等。

　　通过前期调研和实验

　　他们发现老百姓对“吃”

　　存在诸多误解

　　杭州少年科学院的暑期科考，记者连续报道了好几年，最明显的感受就是不能小看这群孩子。

　　在今年的科考队伍中，记者发现队长是一名高个子女生陈旻宇，相比其他队员，她显得很老练。刚从杭二中毕业的她已是这支队伍中的“元老”了。自从在初一暑假加入了杭州少年科学院后，每年暑期科考几乎就没有缺席过。过完这个暑假，她就要去浙江大学上大一了。

　　“在科考正式启动之前，我们已经事先进行了相关生物、农业知识的科普课程学习，并兵分多路，走进杭州各大农贸市场、果蔬超市、世纪联华，通过访谈、问卷、实地调研等方式，认识当季蔬菜，调研生活中蔬菜销售的基本情况，考察有机蔬菜市场现状。”陈旻宇介绍说，经过前期实验分析，他们发现了老百姓在购买新鲜瓜果蔬菜时还存在不少常识性误区。

　　比如就大家关心的蔬菜新鲜度问题，队员们就做了一项实验。他们把从农贸市场买回的蔬菜，根据不同时间采样进行叶绿素（测新鲜度的一个重要指标）含量检测，发现第二天的蔬菜叶绿素含量只有前一天的70％左右。“现在很多人喜欢买很多菜屯在冰箱里是不科学的，因为时间一长新鲜度、营养价值都会大打折扣，最好的做法就是现买现吃。”科考队员马浩璐说。

　　此外，对于“流动小摊贩上的瓜果蔬菜更好”的观点，队员们通过实验比较发现，进入农贸市场和大商场的蔬果，前期都是经过农药抽检的，基本是合格品，可以放心食用。反而是街边流动小商贩在卖的农副产品，没有接受过检测，反而危险系数更高，消费者切不可只图便宜。