大数据助力舌尖上的安全

　　民以食为天,舌尖上的安全一直以来都是备受关注的话题。在2017中国国际大数据产业博览会“大数据助力舌尖安全”高峰论坛上,学界、业界的相关专家针对农产品的安全和大数据的“农用”展开了激烈的讨论。

　　在农业部农村经济研究中心主任宋洪远看来,当前我国农业发展已经进入一个新的历史阶段。这个历史阶段,矛盾表现突出,从过去追求品种数量的满足,到现在产品质量问题的凸显。加之监管的不到位,低端无效的产品过剩,高端有效、高品质、个性化的产品缺乏。

　　同样,广西慧云信息CEO王筱东认为,农产品的安全问题和品质问题普遍存在,实现农产品的标准化,是解决农产品问题的根本途径,在大数据快速成长的今天,不断推动数据在农业生产过程中的应用,通过客观的数据采集,形成系统的数据分析模型,才能实现科学的农业风险控制,减少质量问题的出现。

　　“植物和孩子一样,需要每天喝水吃饭。” 北京科百宏业科技有限公司董事长刘宗波形象地将植物与人作比。他认为,植物也“有血有肉”,在特定的环境条件下也会“生病”,只有借助新技术,采集与植物相关的数据,才能让植物的生长过程更加可视化,为提高农产品的质量服务。此外,较传统的灌溉而言,现在的“互联网灌溉”更加精准化、科学化,对降低污染、提高农产品的品质有很大作用。

　　对于食品安全的问题,国家建言献策小组成员、龙信思源的李珏有独到的见解,他认为,食品安全就必须提到监管,过去无论是食品监管还是市场秩序监管都是以政府监管为主,在数据信息高速发展的今天,政府部门之间实现了信息共享,实现了协调监管,提高了产品在消费过程中的把关力度。

　　成都食物优在农产品的监管上不断探索实践,形成了从产品单体包装到终端消费者的供应检测系统。自2015年初开始,食物优基于“上游”的农场,与农场的IOT数据相连,从产品包装开始,到供应链流程数据再到终端消费者,对整个系统的过程进行了详尽的记录,有效地为农产品的消费提供了可供参考的数据。

　　网智天元公司在运用大数据协助政府做检测治理的实践上取得了卓越的成就,对全网,包括全球、一带一路的论坛,提供了大量与大数据相关的报告。对全网食品安全相关信息早发现、早筛查、早预警。实现了对食品安全的有效监管。

　　未来,农业+大数据是必然的选择,实现大数据在农业生产中的有效应用,是助推农产品安全的有效途径。