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他的农场坚持12年不施肥、不除草,却土地肥沃,果园欣欣向荣,原因何在?

锄禾网 | 2018-01-23 | 次阅读

要除掉杂草,不如让杂草生长更有意义,有效地利用杂草,这是农民应走的道路。所谓不除草论,换句话说就是杂草有用论。

一切植物都有发生的原因和发展的过程,每一种植物都有它的作用,一切的植物都朝着促进地表土壤肥沃的方向发展。

12年没除草的果园会是什么样子?

大多数人想到的是:杂草丛生,草比树高,果树凋敝,人根本走不进去,但是这家位于台北东势的果园可能会出乎你的意料。

园主叫刘兴健,他的果园12年不用除草剂也不割草。各种草和果树在这片“小森林”里和谐相处,野草绿意盎然不杂乱,高度仅及膝;细看土壤,很久没施肥,却黝黑肥沃又松软,果树也欣欣向荣。

刘兴健之前也是按照一般的方法种植果树,施肥、除草,果园除了果园少有别的生物。直到一次地震之后,由于他的孩子受到惊吓,一进房子里就哭,全家整整一个月只能睡在屋外的车上。这时他想到,向大地索取得越多,大地的反扑,会越来越严重。于是,他开始向有机耕作转型。刚开始做草木共生那几年最辛苦。移草的辛苦还是其次,主要是家人的反对和邻居旁人的眼光。草留这么长,他的丈人来看了以后说,“你这里面,都可以藏老虎了!”“你是怎样,要放着荒?”他老婆也看不过去,一个人跑去园子里的草割光。要坚持下去,不容易。草是农民最恨的东西,但是你喷除草剂,会对土地造成巨大的伤害。不只是草死掉,里头所有的生物都会死掉,这块地也就等于死掉了。刘兴健的父亲把这块地给他的时候,状况很糟,土地硬硬、黄黄的,几乎没有蚯蚓。连草都活不了,还能种出什么好的东西?不可能的。

就这样,刘兴健顶着巨大的压力,将他的“草木共生”坚持了下去,几年之后,果园土壤里的腐殖质越来越多,土壤又黑又松,而且闻起来的味道是香的,你闻过土的香气吗?

土地如果失去了制造植物所需养分的能力,就要额外补充很多东西下去,成本反而增加。让草在这片土地上自然生长,并加以引导,可以把农民最恨的东西,转变成最有利的东西。

留草的好处非常非常多,可以保湿、吸热控温,制造有机质。下大雨时,泥土和肥料不会流失。

如果没有草,不管施什么肥到土里,百分之七、八十可能都会流失掉,尤其是山坡地。

有些人会说,若不除草,你施的肥不就都被草消化掉了?

刘兴健却笑着说:“草有长脚吗?它吃多少,就会反馈多少。”

刘兴健的“草木共生”理念,倡导与杂草化敌为友,保留果园里自然生长的草,不割,也不打药,只用“碾压”的方式对其进行控制。进园工作前,开搬运车在园里绕一圈,把草都压平。刚开始的阶段要忍耐让草长得长一点,大概要到腰部,压下去才会倒。压几年以后,草就长不高了,就像人一样,老了就长不高。


草长得越长、质地越软,就可以压得更贴近地面。压平以后,伏倒的草就慢慢腐烂,成为最好的土壤有机质来源。

草相的选择也是重要的。有些草不易压倒,或是会干扰工作,就不适合留。所以刚开始要做草木共生,要辛苦个两、三年,把某些种类的草移除掉,比如牛筋草、台风草、大花咸丰草和藤蔓类等。

观察草的变化,可以看到大自然生态的演替,一年河东一年河西,每年的草相都不一样。这年的温度、湿度适合哪一种草,它就会特别旺盛。

通常农民会怕这么多草引来害虫,但只要草类多元,就什么虫都来,会互相制衡。也不用太担心虫会来吃树上的东西,虫有草可以吃,它也懒得上树。

要除掉杂草,不如让杂草生长更有意义,有效地利用杂草,这是农民应走的道路。

所谓不除草论,换句话说就是杂草有用论。一切植物都有发生的原因和发展的过程,每一种植物都有它的作用,一切的植物都朝着促进地表土壤肥沃的方向发展。

若土壤中没有微生物,地上不长杂草,地球表面也就不可能形成肥沃的土壤。

因此,杂草并不是毫无意义的存在。草根深扎到土壤中,使土壤变得疏松,根系死亡后又增加了土壤腐殖质,促进了微生物的繁殖,肥沃了土壤,繁殖了蚯蚓和鼹鼠,杂草成为土壤生存不可缺少的有机体。


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