果品市场“寒冬”中孕育着转机

时间：2016-02-01  来源：  作者：子雲

近日，全国果品市场哀声一片，“卖不动，赚钱难”，是不少果农和从事水果流通的商家挂在嘴上的口头禅。产地多反馈客商进货不积极，观望气氛明显；果品批发市场则反馈果品整体价格偏低，销售进度缓慢。虽然，当前果品市场形势严峻，但转机也在不断孕育当中。

生产流通

各产区积极采取相关措施，努力开拓国内市场扩大销售，开展产销对接、网络团购、电子商务等活动，促进终端销售。越来越多的果农、果商能够理性应对市场变化，积极顺价销售，不惜售和盲目待价而沽。仅以苹果为例，山东地面果（不入库）早已售罄，陕西销售已过七成，两地也开始零星出库，并且近期价格有企稳的迹象。

消费方面

随着人民生活水平的日益提高，市场需求不断扩大。要重申的是，宏观经济整体下行，对果品产业影响最多的是生产、流通环节，而不是水果的消费，我国水果消费规模仍是处于上升通道中。

生产环节

如何用现代生产方式将众多单一果农有效组织起来，形成利益共同体来面对市场，是果业产业结构升级的具体可操作路径。在果品流通环节，能给消费者带来价值的流通模式，即让消费者享受到更高品质或更低价格的水果，又是行业长期发展与变化的方向。

另外，随着春节的到来，一年一度水果销售的黄金时间将开启，果农们应着眼当下，把握机遇，积极备货，打好年末的水果销售战役，有效减少水果库存。 

更多猛料！欢迎扫描下方二维码关注锄禾网官方微信(chuhewang)。