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药食同源科普—薄荷

锄禾网|来源: | 2021-02-03 | 次阅读

薄荷

希腊神话中有一则关于薄荷的美丽传说。冥王哈得斯爱上了美丽的精灵曼茜,冥王的妻子佩瑟芬妮十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜,佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草,长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后,她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳,越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草,她却被越来越多的人喜爱。这种草就是薄荷。

薄荷配伍

1、疏散风热

银翘散:薄荷辛凉,疏散风热,清利头目,可解毒利咽,金银花,连翘气味芳香,既疏散风热、清热解毒,有课辟秽化浊,三折配伍,加强疏散风热之功,且可缓解咽痛症状

桑菊饮:配合配桑叶、菊花,其性辛凉,疏散风热,以助桑叶、菊花解表之力。

2、清利头目、利咽

上清散:薄荷辛凉,功可清利头目,川芎辛温升散,“上行头目”,功可祛风止痛,为治头痛要药,两者配伍,辛散之力更强,且两药性一凉一温,使其不会过温过凉而伤正,增强了治疗头痛的效果

3、透疹,祛风止痒

竹叶柳蒡汤:薄荷宣毒透疹、祛风止痒,配伍蝉蜕,牛蒡子等治疗风热束表之麻疹不透

4、疏肝解郁

薄荷配伍柴胡、白芍、当归等治疗肝气郁滞、胸闷、胁肋胀痛、月经不调等症

逍遥散中加薄荷,可疏散郁遏之气,透达肝经郁热,薄荷与柴胡配伍,可加强散郁调气之力,佐助君臣形式疏肝解郁之功。

5、发汗解表

在鸡苏散种,薄荷配伍滑石,薄荷辛散,清理头目,发汗解表,滑石甘淡性寒,即可清解暑热,又可通力水道,使三焦湿热从小便而泄,二者同用,既发汗解表又疏散暑热,常用语治疗暑湿兼微恶风寒,头痛头胀,咳嗽不爽者。

6、化湿和中

在薄荷汤中,薄荷芳香辟秽,化湿和中,香薷辛温芳香,解表散寒,祛暑化湿,为夏月解表之要药,二者同用,芳香辟秽,化湿之力加强,且可和中,用于治疗夏令感受暑湿秽浊之气,症见脘腹胀痛,呕恶吐泻者。

化学成分

挥发油

挥发油是薄荷化学组分中研究较深入的一类成分,包括醇、酮、酯、萜烯和萜烷类化学成分,由于薄荷分布广泛,生长条件差异大,自然杂交现象普遍、繁殖方式不同,导致这些成分的种类和含量随薄荷的品种、产地以及采集时间的不同而

变化。薄荷新鲜叶含挥发油0.8%~1%,干茎叶中含1.3%~2%。挥发性油中左旋薄荷醇(Menthol),含量最高(80%左右),还有左旋薄荷酮(Menthone)、异薄荷酮(Isomenthone)、胡薄荷(Pulegone)、胡椒酮(Piperitone)、胡椒烯酮(Piperitenone)、二氢香芹(D.hydroearvone)、乙酸薄荷酯(Terpinylacetate)等30多种物质

非挥发性成分

薄荷中的非挥发性成分主要为大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、苯甲酸、凡是桂皮

酸、β-谷幽醇、芦荟大黄素、熊果酸和胡萝卜苷等多种物质。

黄酮类

从薄荷中分离出来的黄铜化合物包括:薄荷含有异黄酮苷(Menthoside)、异瑞福灵(Isoraifolin)、木犀草素-7-葡萄糖苷(Iuteolin-7-glucoside)、刺槐素-7-0-新橙皮糖苷(Acacetin-7-O-neohesperidose)、橙皮苷、香叶木素-7-0-葡萄糖苷、β-胡萝卜(3-Paucosterol)等。

氨基酸

薄荷叶中也含有较丰富的氨基酸,包括甘氨酸、天冬氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸、赖氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸。

有机酸和其他物质

薄荷中有机酸成分包括:迷迭香酸(Rosmarinicacid)、咖啡酸(Caffeicacid)

等;还从薄荷中获得具有抗炎作用的多种其他成分

药理作用

对中枢神经系统的作用

内服少量薄荷或薄荷油可通过兴奋中枢神经,使皮肤毛细血管扩张,促进汗腺分泌,增加散热,有发汗解热作用。但有报道薄荷醇能加强戊巴比妥钠的中枢抑制作用,且具有一定的量效关系。同属的圆叶薄荷油和欧薄荷油均有中枢抑制作用

对消化系统的作用

薄荷醇260umol/kg给大鼠口服,有较强的利胆作用。给薄荷醇3~4h后,胆汁排出量约增加4倍,随后作用减弱。薄荷酮作用相似,但较持久,服药5h后胆汁排出量增加50%~100%。薄荷注射液皮下注射,对四氯化碳造成的大鼠肝损害有一定保护作用,能使血清谷转氨酶活性明显降低,其肝细胞肿胀和气球性变性均较对照组轻,但坏死病变较重。

对生殖系统的作用

薄荷对小鼠和家兔均有抗早孕和抗着床的作用。

对呼吸系统的作用

薄荷醇的抗刺激作用导致气管产生新的分泌,使稠厚的粘液易于排出,故有祛痰作用。薄荷醇能减少呼吸道的泡沫痰,使有效通气腔道增大,薄荷醇尚能促进分泌,使粘液稀释而表现祛痰作用

促进透皮吸收作用

薄荷醇和薄荷脑都为单萜类化合物对一些皮肤外用制剂,具有促进药物渗透的作用。薄荷醇作用机理是通过皮肤角质层的结构改变来促进药物吸收。

抗真茵、抗病毒的作用

薄荷油、薄荷醇分别与核盘菌、匍茎根霉菌、毛霉菌共处于一个封闭系统中,均可以剂量依赖性地抑制这些真菌的生长和繁殖,而薄荷酮则无此作用。


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