开农庄累死累活不赚钱，你是否犯了这6大毛病？

农庄老板：为何我明明这么拼，恨不得自己去下地劳动，自己端盘子；明明为游客考虑的这么周到；明明做得那么辛苦，最终的结果还是农庄依然没人气，甚至赔钱，股东、家人、员工还要怨声载道。

为什么农庄老板累死累活，最终结果却不是那么理想呢？也许你花了500万去投资农庄，最终却败在了一个定位上；你花了高薪聘请职业经理人，却忘了给他权限。有的农庄老板为了开这个农庄，平时吃不好饭，从中午要忙到晚上。特别是农庄开业初期，老板大事小事一肩挑，多数是被逼的。

这些农庄老板觉得自己每天忙得要死，累得要死要活，偏偏每天收入或者管理也不理想的时候，是时候想想自己是否犯了以下几个毛病！

1主题定不准

有一家农庄，开始定位是做城市中高端人群商务休闲会所，先是做茶室、商务别墅、园林景观等，效果一时不明显之后又加做亲子活动、釆摘与市民体育休闲。还是不行之后，又推出花海与垂钓棋牌房。农庄主题定位不明确，改来改去，结果给消费者造成很大错觉。同时想着改变也造成力量分散，特色越来越不明显。

2小事放不下

前面投资兴办的休闲农庄，尤其是以“家族企业“居多，这种做法初期会很有效。但问题也出在这里，什么事情都是老板包办了，能力差的员工的能力得不到提升，能力强的员工觉得没有发挥的平台不愿意待，更谈不上对自身业务素质的提高和团队的打造了。对于这种现象，有老板这样跟我说：我手下没有人才，我的员工没有执行力，我的农庄地处偏远找不到好管理人才。我不跟着不放心。我曾经调研过一个农庄，在与老板吃饭聊天的过程中，员工来请示了N次，期间接到过采购的电话、财务的电话之类的。问他为什么不能让手下的人处理，他很无奈地说，交给他们不放心。一句不放心，带来的结果自然就是事事都要请示，老板离开半天就乱套。而老板的精力有限，最终农庄管不好，员工也不爽。其实，社会在进步，竞争也在加剧，农庄老板还事事不放手，什么都要管，最终结果自然就是自己累个半死。“小事不放下”是老板累的最大原因。

3用人看亲疏

农庄在用人上体现在不会找人、不会识人、不会安排人在合适的岗位。很多农庄老板选人首选“顺不顺眼、听不听话”，请问那些有才之士谁肯轻易俯首称臣?即使你不三顾茅庐，至少也要礼贤下士吧?曾经有不少职业经理人留言吐槽老板的用人问题，明明做事不勤快的人偏偏受到老板重视，发奖金、加薪都是那几个会拍马屁的人。那些有能力却不善于表达自己的员工永远都是受到排挤的。久而久之，员工离心，能做事的员工都走了。我就调研过一家农庄，老板把农庄经营全权交给自己小姨子来经营。这个小姨子是个典型的眼高手低，看什么人都不顺眼。她对农庄的经营管理能力非常一般，还不听有经验的农庄经理劝说，导致农庄有能力的人员大量流失，致使农庄经营不下去了。很多农庄老板都是自己打拼起家，在农庄经营中都或多或少地用了自己家的亲戚。用亲戚本无可厚非，但应该“唯才是举”，对自己家能力不行的亲戚，不要“霸王硬上弓”，否则受损失的只有农庄自己。

4喜欢跟风跑

什么好做做什么，这本身没有什么问题。作为农庄老板，今年流行什么休闲娱乐活动，农庄歺饮卖什么菜这是很常见的事情。但是坏就坏在很多农庄老板将精力放在了“跟风”上面。比如，看到今年葡萄釆摘很赚钱，好，立马让改种葡萄；今年流行钓龙虾亲子活动很火的，一拍脑袋也要复制钓龙虾。谁知道等风一过，想当然的高人流也就没有了。在长沙望城区有一位农庄老板就是典型的流行什么做什么，前几年葡萄釆摘赚钱利润高，投了10多万搞了5亩葡萄园。但是在他还没等到挂果的时候，葡萄高价釆摘就谢幕了，由于不懂生产技术，产量、质量都上不去，投资也收不回来，他只能又推倒重来。追着所谓的流行和风向，而不是研究市场，这个跟风不累死才怪！

5贪大又求全

几年前，湖北宜昌有一家规模不大的农家乐开在离市区与长江边都不远的国道边上，地理位置与资源条件都挺不错的，农庄的特色餐饮与果蔬釆摘很适合当地城市人的消费味口，生意不错。老板一看做农家乐这么赚钱，脑子就膨胀了，农家乐又配套搞垂钓、棋牌、茶室，还有羽毛球场，乒乓球台、卡拉OK、客房等。听着很丰富也能吸引各个时段的顾客，结果就是什么都做，什么都不精。餐厅面积增大了，但是客人却寥寥无几了。结果不到三年，这家农家乐就换了主人。有些农庄老板生意一好赚钱之后，就有了多元化发展的冲动，看似降低了风险，实则增加了风险。多业经营首当其冲地是分散了农庄的精力，每个人的精力是非常有限的，特别是中国大多数农庄的经营管理能力很是一般，一旦精力分散，往往会顾此失彼。其次是分散了农庄有限的资源，使农庄不能专注在一个领域，把销售战线拉得太长，结果每个业务线都没有做好，方向性、目标性不强，样样通样样松。

6股权配不当

由于资金问题和人脉关系问题，部分农庄选择合伙经营。合伙人的选择非常关键，如选择不当，会后患无穷。当合伙生意刚起步或不好的时候，合伙人之间还不会有太大的矛盾。往往是合伙生意变大变好的时候，矛盾和冲突发生的概率会非常大。合伙人的关系和夫妻关系有些类似，多数时候是只能“共苦”不能“同甘”的。广东有一位农庄老板，和老婆的朋友一起合伙。他占了7成的股份，老婆闺蜜占了3成。谁知道在农庄建设的时候就出现了问题。合伙人认为花了太多钱，觉得不靠谱，要赔钱的。吵了好几次，最后还让农庄经理与员工都知道了。结果对方退股，这位农庄老板自己扛，花了好大的力气才稳定住农庄员工。那真的叫一个累啊！合伙人之间利益的制度安排非常关键。特别是对握有经营权的小股东，大股东要给予其利益上的制度安排。比如，随着农庄生意的扩大，要适当提升小股东话语权，承认小股东的经营能力和业绩，才能有效防止小股东因自己的贡献和经营成果比例之间的倒挂，而心态失衡，做出为了自身利益最大化而伤害合伙人利益的事情。农庄老板不想最后这样累死，最好谨慎选择合伙人。

最后，应该说农庄老板已经成为了一种“高危职业”。特别是劳心劳力的农庄老板，事情永远都不会少。应该怎么样避免累死折腾死？所以是时候寻找一个适合现代农庄的管理模式了。

来源：休闲农业职教周刊