猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。下面我们就具体了解一下猕猴桃的功效与作用吧！

　　猕猴桃的功效与作用

　　1、防癌抗癌

　　猕猴桃中含有一种抵抗突变的基因谷胱甘肽，这个物质可以有效的控制我们身体出现的一些突变情况，它在预防我们身体出现的多种癌症都有很好的效果，并且对于癌细胞病变有一定的抑制作用。

　　2、治疗便秘

　　猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

　　3、减肥瘦身

　　猕猴桃是富含的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合猕猴桃低热量的特性，减肥与营养两不误。

　　4、美容护肤

　　猕猴桃富含的维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以促进新陈代谢，美丽肌肤、抗氧化，还能有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

　　5、预防抑郁症

　　猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体，对预防抑郁症有效。

　　6、提高免疫力

　　猕猴桃是很有营养的一种水果，它含有丰富的维生素和多酚类物质，抗氧化的效果也很不错，经常吃猕猴桃可以提高我们身体的免疫力，还能有效的促进机体物质代谢。

　　猕猴桃怎么吃才正确

　　1、挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净他身上的毛刺；用小刀子，从猕猴桃的正中间切成两半；然后用勺子沿着猕猴桃皮的边缘，轻挖果肉即可。

　　2、挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净他身上的毛刺；用小刀轻轻的切掉猕猴桃的两头；将小号的水果刀从猕猴桃的果皮边缘扎入；沿着猕猴桃皮的边缘，轻轻的转动小刀，将果肉和果皮分离；转之后，将猕猴桃竖着放进盘内，将转出的果皮轻轻拉出；最后用刀切成小块即可享用。