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农特案例:扎根高原的新农人,她把小小青稞玩出了不同的花样!
锄禾网|来源: | 2018-08-25 | 次阅读
一位美丽的卓玛,土生土长的藏族姑娘,有着如同达玛花般的干净、纯粹,同时也是一个高原地区的少数民族新农人。她从2015年开始致力于家乡特色农产品上行,从一个人到一个团队,从零到建立起琪朶姆黑青稞牛轧糖、黑糌粑、阿婆花花(黑青稞爆米花)等自有品牌的系列产品。通过使用线上线下的方式向城市传递健康。她就是央京—达玛花的创始人。
选择留在家乡,创立达玛花团队
如果你问她为什么要做甘孜农特产,她会说甘孜的东西很好,别的地方都买不到,想把健康带给更多的人,而且有些地方真的是太穷了,东西好,却不会销售,没有销路,心疼。要学会新的运营方法,真正去做一些实事,做点有价值的事情。
当多数人都在往大城市奔波,背井离乡的时候,央京选择留在甘孜,2016年集合当地的年轻人组建了达马花团队,把对家乡的热爱融入到工作中去,她说这是一件充满情怀并且有意义的事情。
“达玛花”是团队的名字,达玛花的意思就是杜鹃花,在藏语里,“梅朵”是“花”的意思,达玛花又叫达玛梅朵。有人说冬天的傲骨之花莫非“拉煤”所属,然而却忽略了这朵只盛开在雪域高原上的达玛花。不是开放在寒冬腊月里又如何,忍受的了严寒冰雪,呼吸最纯粹的空气,汲取最干净的水源,深深扎根在这片无污染土地之上,才有它最美艳的绽放!
并且,创立了达玛花农业发展有限公司,定位于“互联网+农业”,同时与农特建立战略合作关系,被授予农特川西站。
结合当地特色,打造系列青稞产品
藏族人民的主要粮食就是青稞,在川藏高原上种植约有3500年的历史,如今已经从物质文化之中延伸到精神文化领域,在高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。央京结合川藏高原的特色,团队从产品的包装设计、品牌打造、营销等各个方面打造独具特色的甘孜州黑青稞特色产品,做黑青稞深加工的产业链,帮助农民增收致富!
1.黑青稞牛轧糖
黑青稞牛轧糖融合了藏区文化,其主要配料为:高原特产牦牛奶粉,酥油、黑青稞制成的爆米花。我们将那一颗颗不太起眼的黑青稞诠释出新的生命,用藏族的特色给大家带来不一样口味的牛轧,感恩高原雪山的馈赠,给我们带来如此丰富的物产。
包装封面的插画讲述的是一个到康定旅行的小伙与康定藏族姑娘相知相爱的真实浪漫故事。“琪朶姆”不仅故事中女孩的名字,在藏语中也是“仙女”的意思,象征着圣洁和善良,想要去远方,寻找一生所爱,是一个为爱勇敢的女孩的形象。产品就和琪朶姆一样,为了给大家送去健康的生活、甜蜜的体验而勇敢前行。
琪朶姆黑青稞牛轧糖的特别之处在于采用台湾传统制作工艺(手工),而且后期包装的承接机构是一群心智障碍的人群,传递了温暖和爱。
2、达玛花——黑糌粑
糌粑是藏族牧民传统主食之一,是青稞炒面的藏语译音,达玛花黑糌粑原料黑青稞全部来自甘孜州康定市木弄村,全生态种植,不施任何化学肥料,机器收割人工晾晒,使用建立在天然溪流上的高原传统的粮食加工工具水磨磨制而成,完整的保留了黑糌粑独特的香味和口感。
在包装上使用布袋,保持了美观,而且防潮、透气,同时标注了产品的来源,产地直供,让消费者更加放心。
爱和责任连接着达玛花和日头村。日头村位于甘孜州康定市朋布西乡,距市区82公里,海拔3000米以上,并且被列入政府精准扶贫项目的贫困村寨,达玛花为了规模化、产业化、标准化、特色化的发展黑青稞产业,并达到协助政府助农增收,精准扶贫的目的。在该村种植黑青稞200亩、于4月9日给种植户(村民)免费发放黑青稞种子12000余斤。
黑糌粑(黑青稞粉)的特别之处:使用水磨磨制,水磨建立在天然溪流上。藏族的水磨在高原传统的粮食加工工具里是比较有效的器械,表现了藏族人民的智慧,直到今天仍广泛使用。
3、达玛花——阿婆花花(黑青稞爆米花)
阿婆花花的生产是由黑青稞直接爆制而成,无任何添加,可直接食用。原料黑青稞全部来自甘孜州康定市木弄村,全生态种植,不施任何化肥农药。
阿婆花花的由来,小时候高原上并没有什么零食,可小孩子与生俱来就有嘴馋的毛病,阿婆没有办法,就会经常炒黑青稞花花给小孩吃。现在想来,这可能是吃过的最“贵”的零食了。
它的“贵”在于无价,阿婆的爱无价、童年无价、无污染纯天然的品质无价。记忆可能会随着时间淡忘,而爱却能代代相传。
不忘初心,精准扶贫
6月2日,甘孜州达玛花团队不忘初心,携手助学,在日头村活动室举行了“让康定因我而美丽”关爱贫困儿童捐赠书包活动,为日头村贫困儿童捐赠了43套书包、45盒文具及糖果。
达玛花团队坚持每年定期到甘孜州特殊教育学校看望特殊的孩子,会给他们送去糖、黄桃罐头、衣服等生活用品,还参加了四月八爱我家乡的公益活动,捡垃圾等。
目前,达玛花和多家公司达成合作,通过成都尚作农业科技有限公司、轻猫、天虎云商、微店、康定线下体验店、厦门社区店等平台渠道,仅仅黑青稞牛轧糖销量就达到上万斤。
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