土壤是农业的根本,提高了土壤的生产能力，才能发挥农业为衣食之源的产业功能，又能发挥农业改善环境的生态功能。作为农业大省和强省的河南，其土壤现状又是什么状态呢？日前，记者就河南土壤发展的有关问题对河南省土壤学会理事长、河南农科院植物营养与资源环境研究所所长张玉亭进行了专访。

土壤是保证粮食生产稳步增长的基础

河南省土地面积约为1.03亿亩，从土壤学划分来讲，主要有潮土、黄棕壤、褐土、砂姜黑土和水稻土5种，其中尤以潮土所占比例最大。总的来说，河南省的土壤质量水平是好的，因为这些耕地大部分都是碱性土壤，有利于粮食的生产。其大致表现是土壤土层深厚，地形平坦，土壤质地基本良好，耕性好，适耕期长，浅层水丰富，地下水较浅，农田水利设施基本配套，土壤养分丰富，土壤保水、保肥性能好生产潜力大，抵抗自然灾害的能力较强。

有很多人认为，当下粮食生产的提升有种子的更新换代甚至肥料投入的结果，实际上良种的普及和肥料的应用对粮食生产确实起到了积极的作用，但是作为农业之本，良好的土壤才是保证粮食稳步增长的基础。

而要达到土壤质量的良好，就要对农田建设予以治理和改造。其实，从上个世纪五十年代开始我国就开始了农田建设的改造，那时国家主要集中治理沙区和盐碱地。直至今日，通过不断的努力，我省沙区和盐碱地已由当时的1200万亩减至80万亩，这80万亩大多集中在豫东黄河边沿。

目前农业生产主要工作依然是对农田建设的改造，因为据统计河南省有三分之二的耕地都属于中低产田，要想真正提高粮食产量，实现到2020年粮食总量达到650亿公斤，成为全国重要的粮食生产稳定增长的核心区、体制机制创新的试验区、农村经济社会全面发展的示范区。要想实现这个目标，首先就是要对中低产田的改造，因为只有改造好中低产农田才可能发挥每一亩耕地的最大生产潜力，才会切实提高粮食的单位面积产量，才能够实现粮食生产的总目标。

具体到中低产田的划分，每个历史阶段的划分标准有所不同：过去每亩三、五百斤产量就划为中、低产田，能达到500公斤就算是高产田了。现在提高了一个层次，每亩年产量500公斤以下的则为低产田，年产量达到500到1000公斤的为中产田，每亩年产量超1000公斤的为高产田，以后的高产农田目标则是实现亩产达到1500公斤。国家对中低产农田改造非常重视，每年规划和下达的任务都很多，旨在改造中、低产田。我省这些年也在实施中、低产农田建设规划，同时也在做“百千万建设工程”（即：百亩方、千亩方、万亩方建设工程），大力推进高产农田的建设工作。通过对中、低产农田基础条件的改造，使我省的农田达到“田成方、林成网、渠相连、路相通、旱能浇、涝能排”的农业生产新局面。

河南粮食产量持续提高的背后原因

近几年来，河南粮食持续保持增长，目前已达到“十连增”的辉煌成绩，这其中土壤，对这个“十连增”起到了什么作用？科技这个因素在其中又起着怎样的作用？

科技是生产的第一要素，在生产中发挥着很大的作用，它包括多个方面。首先，是是土壤的改良。毛主席曾经把粮食生产的要素归结为：“土、肥、水、种，密、保、管、工。”在这里可以看到优良的土壤是农业生产的前提和基础，再好的品种，如果没有良好的土壤也是很难达到稳产、高产目标的；其次是品种的因素。品种在不断更新，据统计品种每更新一代，亩产量可增长10%左右。这些年来，我省大田种子的不断更新，种子科技含量也在同步提高，这都为粮食单位面积产量提供了有力的保障。再次是肥料的因素。民谚云，“庄家一枝花，全靠肥当家”。肥料是决定农业生产发展的要素条件。近些年来，土壤和作物对化肥非常依赖。据上个世纪九十年代联合国粮农组织的权威研究结果表明，种子在单产过程中的贡献率往往只有24%—27%，而土壤和肥料的贡献率在40%—60%。当然这些数据在近几年也会随着科技的进步而发生改变，但是这也从一个侧面说明了肥料对粮食生产的重要性。在近年的实践中，肥料的贡献率也屡屡能到证明。其实还有一个重要的原因，那就是国家对农业生产的重视，免农业税、对种粮农民的各种补贴等政策在很大程度上刺激农民种粮的积极性。此外，农业机械的作用也在一定程度上促进了粮食的生产提升。以上这些因素只有有力结合在一起，才能共同提高粮食产量。

现在有这样一种较为流行的意见：目前粮食产量加上科技育种已经达到一定高度了，增产的潜力不大了，这种说法合理吗？

粮食增产确实是达到一定的高度了，但是还是有一定的潜力可以使其继续增长，原因就在于土壤本身还有潜力尚待挖掘。土壤有机质含量每升高1%，产量就会提高。所以，在适应高肥高水、气候、农机、管理等一系列基础条件已经保证的前提下，关键还是在于提高土壤有机质的含量、各种有机质元素之间是否和谐。而这一切都需要有机的紧密结合在一起才能持续增产。

同时，在实际生产中，农民要选择适合他这块土壤的肥料。不同土壤、不同气候和土壤的不同特质，都是配套化肥应该考虑的重要条件。在目前千家万户的种田的现状，由于肥料的使用的差异，每家的土壤都不一样、甚至差别很大。但是大体上每一家的土壤基本上是均匀的。所以实行“测土配方施肥“、“特土施肥”、“随种配肥”、“个性化设计、专业化服务”的农化服务就显得尤为必要。只有通过肥料的配合，使土地间的各元素之间和谐共生，粮食生产才会持续提升。

土壤污染和肥料污染是影响农业生产的主要因素

较之上个世纪七八十年代，现如今一些化工厂、河流污染等屡屡被曝光，肥料对于土壤的危害其实还是加剧了，是这样吗？如何建立土壤和肥料的和谐关系呢？

综合来讲，河南省的土壤环境还是比较好的。所谓的土壤污染主要存在于几个点上：第一是主要是河流的问题、污水灌溉的问题，长期灌溉会造成重金属的超标。省内严重污染河流主要集中在卫河、开封“化肥河”、周口的沙颍河等，对于这点做好河流的环保工作是处置其对土壤危害的重要环节；第二则是一些大型企业对土壤的破坏。比如大的化工厂、矿产企业，因为其排污不达标，将污水排到农田，将会使土壤的重金属超标，造成污染。有些则是企业周围造成的地下水污染，产生的后果很严重，比如癌症村的出现等。对此，我们对污水灌溉需要控制，对有害企业要进行环保评价。第三是土壤盐碱化。主要是油田采油造成的。我们在发展工业、开发资源时，还需要对土壤及时治理、慢慢改良。企业属于点源，只要控制得当，还是有效果的。对于被污染严重的地区，我们可以进行调研、采取生物、化学等措施，使之水源中重金属含量下降。

另外一方面是肥料对土壤的污染。1980年，我省每亩化肥用量仅为6.8公斤，直到2009年，每亩化肥则达到了58.3公斤。近30年间，化肥的用量增长了7倍多，而单位面积每亩产量只从1980年的161.7公斤增长到2009年的373公斤。很明显我们在实际生产上，肥料的用量明显过度，那些没有被消化溶解的肥料给土壤也造成了难以消解的污染。由于过度施肥，不少耕地质量下降,影响农作物产量和品质，甚至造成农作物重金属超标，对土壤和地下水造成污染。 而解决肥料污染的办法则是科学施肥，而不是误入一味地追求髙肥高产的误区。

如何科学种田合理用肥

当今农民在使用肥料时是否存在问题？其表现在哪里？如何破解？怎样才能科学有效地种田？

张玉亭说，化肥对土壤的影响是长期的，英国洛桑试验站的相关试验已进行170年，就是为了观察化肥对土壤的长期影响。省农科院植物营养与资源环境研究所也建设了渗滤池，每一层都选取一个点来测定数据，以分析化肥对土壤和地下水的影响。在我国，被农作物吸收的化肥只有三分之一，挥发了三分之一，剩下的三分之一存于土壤并渗入地下水。农作物在生长发育期需要迅速补充养分，化肥确实能起到了其独到的作用。但化肥要发挥作用离不开土壤中的微生物，通过微生物的解磷、解钾等才能被农作物吸收。一旦化肥使用过量，就会对其他养分产生拮抗作用，有机质就会减少，土壤中的微生物群落就会发生变化，影响农作物对化肥的吸收利用。

广大农民朋友在实际生产上除了要选择正规大公司的良种外，在选择肥料方面切忌挑选过于便宜的化肥。在实际购买肥料方面，农民朋友的问题主要表现在选择品牌时，有些盲目，谁便宜用谁的、谁推荐用谁的、或是选择配方不科学的肥料，而不是选择大品牌、选择适合他这块土壤的肥料。一般而言，大企业的肥料是没有问题的，个别小企业的肥料可能会出现问题，这个需要监管部门的相关支持配合。只要监管到位，问题即可解决。

同时在施肥方式上，建议种肥同播，这样既能够节约肥料的用量，也能够提高肥料的利用率。其次不要选择陌生的品牌肥料，要以中国名牌的肥料为主要选择对象，因为大的公司生产的肥料总体是有质量保证的。还有一点是在选择肥料切忌选择氮磷钾配比为15:15:15之类平衡的化肥，因为这样的肥料往往会造成氮对作物的缺乏，而磷和钾则造成了浪费，致使生产效果不佳，影响农作物产量。

此外，良好的种植管理模式，合理时间收割，做好农作物病虫害管理等方式也是提高粮食产量的主要手段。