农业农村部于2018年10月19日（周五）上午10：00，在农业农村部新闻办公室举行例行新闻发布会，通报今年第三季度主要农产品市场运行形势，解读当前农产品市场热点问题，并回答记者提问。

发布会现场

农业农村部办公厅副主任、巡视员陈邦勋主持新闻发布会

农业农村部市场与经济信息司司长唐珂介绍有关情况

文字实录：

女士们、先生们，媒体朋友们，上午好。欢迎大家来参加农业农村部三季度例行发布会，今天发布会的主题是：三季度重点农产品市场运行形势。同时，还向大家介绍即将举办的第16届中国国际农产品交易会及与联合国粮农组织联合举办的部长级全球农业南南合作高层论坛有关情况。今天我们很高兴邀请到第16届农交会组委会秘书长、农业农村部市场与信息化司司长唐珂先生，农业农村部国际合作司副司长唐盛尧先生，向大家介绍有关情况，并回答大家有关提问。

下面，先请唐珂先生向大家通报有关情况。

2018-10-19 10:02:29

女士们、先生们，大家上午好。金秋十月，是丰收的好时节。首先，我向大家通报三季度重点农产品市场运行情况。

三季度，我国农产品市场整体供应较为充裕，价格涨跌不一，“农产品批发价格200指数”为102.19，环比增加1.01个点，同比高5.63个点；“菜篮子”产品200指数为102.33，环比增加1.22个点，同比高6.55个点。分品种看：

一是“菜篮子”产品价格持续上涨。9月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.32元，环比涨8.8%，同比高22.0%。三季度蔬菜价格季节性上涨，走势与常年大致相同，受今年大范围高温和台风、强降水天气等不利天气因素影响，菜价涨幅较常年偏高。

2018-10-19 10:04:49

二是猪肉价格连续上涨，但仍低于三年来平均水平。9月份，全国猪肉批发均价每公斤19.99元，环比涨4.8%，比7月份涨15.2%，同比仍低2.4%。8月份非洲猪瘟发生以后，猪肉价格走势有所分化，但猪瘟对全国猪肉市场影响有限，猪肉供应仍较为平稳。

三是小麦、早籼稻收购旺季结束，价格低开高走。9月底，国有粮食企业小麦收购价为每百斤119元，比上市初期上涨4.5%；早籼稻收购均价稳定在每百斤120元，比上市初期上涨4%左右。截至9月30日，主产区各类粮食企业累计收购小麦5015万吨，累计收购早籼稻779万吨。收购以市场化收购为主，各地引导支持粮食加工企业等多元主体入市，开展市场化收购。

四是玉米价格小幅波动，市场供应充足。9月份，产区玉米批发月均价每斤0.89元，同比涨5.9%，环比涨0.7%，与7月份持平。深加工对优质玉米需求增加，新玉米开秤价普遍高于去年。

2018-10-19 10:07:25

下面，再向大家介绍第十六届中国国际农产品交易会有关情况。

中国国际农产品交易会是经党中央、国务院批准，由农业农村部主办的大型农业行业盛会，已成功举办十五届，在宣传农业政策、展示农业成就、营销农业品牌、活跃农产品流通、促进农业贸易合作等方面发挥了重要作用，为促进农业农村经济发展作出了积极贡献，现已成为中国最具权威最具影响力的综合性农业展会。

今年是贯彻党的十九大精神、实施乡村振兴战略的开局之年，是以农村改革为发端的改革开放40周年，在此背景下举办第十六届农交会，更加值得期待。农交会定于11月1—5日在湖南省长沙市举办，秉承“精品、开放、务实”原则，以“质量兴农、品牌强农、绿色发展、乡村振兴”为主题，紧密结合农业农村工作重点，并与中国中部（湖南）农业博览会合并举办，集中宣传展示贯彻习近平总书记关于做好“三农”工作重要论述取得的新成就，实施乡村振兴战略、推进农业供给侧结构性改革取得的新成果，践行质量兴农、绿色兴农、品牌强农的新经验，以及各地丰收时节各具特色的优质农产品。同期，还将与联合国粮农组织（FAO）联合举办部长级“全球农业南南合作高层论坛”。三项重大活动共襄盛举，必将成为助力乡村振兴战略的一次行业盛会。农交会还设立了四川、河南、浙江三个主宾省，分享他们质量兴农、品牌强农和绿色发展方面的经验。

2018-10-19 10:10:20

本届农交会展出面积约11.3万平方米，其中室内展览面积约10.8万平方米，室外展览面积约5000平方米。共设立了乡村振兴展区、扶贫展区、各省综合展区、湖南市州展区、行业专业展区、品牌农业展区、特色产业展区、农垦展区、海峡两岸农业合作展区、国际展区以及室外的现代农业装备展区和综合配套服务区等12个展区，届时将有1800家企业参展，参展产品达16000种。共有来自乌干达、泰国、印度、马来西亚、法国等20个国家和地区的200余家国外公司参展。期间，还将举办中国乡村振兴论坛、全国品牌农产品推介活动、全国贫困地区农产品产销对接活动、风险管理与农业发展论坛、中国农产品市场和农业品牌论坛等13项重大活动，并与湖南卫视深度合作开展品牌农产品推介。

媒体朋友们，农交会组委会诚挚地邀请大家莅临长沙，品味湘江深秋美景，一睹农交盛况，我们将为采访工作提供便利和服务。

下面，我和我的同事愿意回答大家的提问。

2018-10-19 10:13:48

谢谢唐珂先生的介绍。下面开始提问，提问前请先通报所代表的新闻机构。

2018-10-19 10:16:05

我的问题是，今年小麦集中收购期已经结束，今年的收购量比去年明显下降。今年小麦收购下降的主要原因是什么？预计四季度小麦的价格走势会怎么样？

2018-10-19 10:18:33

谢谢你。9月30日小麦最低收购价执行预案结束，正如您所关注的，今年小麦集中收购期累计收购量确实比去年下降的比较明显。据国家粮食和物资储备局统计，截至9月30日，冀鲁豫苏鄂皖六个主产省各类粮食企业累计收购小麦4317万吨，同比减少了2133万吨。其中，河南、安徽分别减少了1097万吨、457万吨，这两个省减少比较明显。据我们调研分析，造成今年小麦收购量下降明显原因是多方面的，有产量小幅下降、收购预案执行时间延长、部分质量较差小麦的销售未纳入统计等因素。但主要是部分产区，尤其是河南南部、安徽沿淮地区，小麦质量因灾下降，达不到最低收购价质量标准，主要通过市场化渠道来销售，导致政策性收购量大幅减少。小麦销售周期拉长，小麦销售进度趋缓。

为做好超标小麦收购处置工作，国家粮食和物资储备局、发改委、财政部、农业农村部等单位联合下发通知紧急部署。安徽、湖北、河南等省出台了方案、安排资金，引导多元市场主体积极入市，一定程度上缓解了质量较差小麦销售难题。从后期走势来看，农户和贸易商手中余粮会陆续进入市场，预计小麦购销将延续优质优价趋势。其中，质量较好的小麦价格有望保持在每斤1.15元的最低收购价水平之上。

由于当前我国小麦库存充裕，小麦市场供应不会紧张，价格也缺乏持续上涨基础。我们需要继续重点关注受灾地区超标小麦收购处置工作，强化售粮服务，落实配套措施，缓解农民余粮变现之急。

谢谢。

2018-10-19 10:22:30

非洲猪瘟对猪肉价格运行影响受到广泛关注。请问，当前猪肉市场形势怎么样？后期猪肉市场走势会有什么新的变化？谢谢。

2018-10-19 10:25:23

8月份非洲猪瘟发生之后，我部在做好疫情防控的同时，加强了生猪及猪肉市场运行监测预警和保供措施安排。总的看，生猪产能受到的影响整体有限。三季度全国猪肉均价呈季节性上涨趋势，国庆、中秋两节过后小幅下跌。据监测，8月份全国猪肉批发均价为每公斤19.08元，环比涨10%，同比低5.4%；9月份每公斤19.99元，环比涨4.8%，涨幅明显收窄，同比低2.4%。10月1-7日，每公斤20.04元，环比跌0.5%，已经连续两周小幅下跌，同比低2.7%。

同时，由于疫情影响生猪跨省调运，猪价运行分化趋势明显，发生疫情的主产省，比如辽宁省生猪压栏较多，猪价以跌为主，北京、浙江、上海这些主销区市场前期供应偏紧，价格涨幅比较大，国庆长假期间市场运行平稳，价格小幅回落。从后期走势看，随着大部分地区非洲猪瘟疫情的稳定，短期内猪价将季节性小幅回落，前期压栏较多的主产区价格下降风险比较大。

由于近两月主产区生猪补栏受到一定影响，预计春节前猪价会再次出现上涨行情。但由于生猪产能依然充足，猪价上涨空间是不大的。谢谢。