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“自然农法”在台湾兴起
锄禾网|来源: | 2018-12-20 | 次阅读
台海网7月3日讯(海峡导报驻台记者陈成沛文/图)今年台湾荔枝、菠萝等水果均出现盛产导致价格崩盘的情形,尤以香蕉为最。虽然水果丰收伤农有当局外销市场无法打开的原因所在,但台农一窝蜂种水果也遭到质疑。如此一来,也引发对农地使用价值的讨论。近年来逐渐在台东、花莲、苗栗等山区推行开的“自然农法”因此被更多人知晓。
导报驻台记者日前来到台东推行自然农法的农场参访,这一有别于惯性农法和有机农法的农业耕作方式,正以它创造的高收益成为翻转台湾小农经济的一股新力量。
互相竞合,香草与菜共生
所谓自然农法,其实并不是特殊的耕种方法,它只是回到农药及化学肥料还没被大量采用以前的耕种法。一直在推广自然农法的天然农创产业芙彤园创办人詹茹惠向导报驻台记者介绍,有机农法使用有机肥,自然农法则是利用蚯蚓、微生物与植物间的竞合关系来滋养土壤,它更强调作物与生态系统间的平衡。
在成为台东长滨乡竹湖村永福社区农村再生计划执行长之前,李登庸是一个来自台北的“科技人”。他2008年秋天辞掉电脑公司经理工作,带着老婆孩子移居永福这个小村庄。
李登庸发现村里畸零耕地很适合发展少量多样化的耕种方式,于是与村里的阿美族老太太一起种植蔬果,不用农药、不用化肥。“一开始是种植蔬菜,因为是在南方,所以草长得非常的快,如此一来,能种植的蔬菜就比较少,只有茄子、辣椒、长豆等几种。”李登庸告诉导报驻台记者。单单这样,想要靠蔬菜求发展比较困难,怎么办?机缘巧合,他接触了“一亩香草田”计划,就是有台湾天然洗浴用品企业,想与推行自然农法的契作农合作,用香草来制作天然洗剂,因此一拍即合。
于是他们慢慢开始切换,种植一些香草,让香草与菜共生。
无中生有,让虫虫来帮忙
位于台东东河乡的隆昌育苗场,也是推行自然农法,场长黄天贺向导报驻台记者卖了一个关子:“这里的种植方式跟你们想象的不一样哦,我们是‘斩草不除根’。”
确实如此。看到这里的农地,你的第一观感会是“杂”。它种的不是单一作物,左手香、迷迭香、薄荷、玫瑰天竺葵等香草伴着杂草,而且是不只一种杂草。“我们所种植的东西是杂草丛生的,还有虫在这个环境里面,这样一来,‘自然生态’就会回来。”黄天贺说。
自然农法不施任何化学肥,不喷任何农药,那植物成长所需的养分从哪里来呢?李登庸介绍,靠这些草去产生养分,几乎可以说是“无中生有”,它只要有空气、阳光和水就好了。他们把草割下来堆积,就会产生肥料。杂草本身也跟微生物共生,增加土壤的多样性。“我们虽然在种植香草,但是我们也在欣赏杂草。因为杂草同时提供昆虫的栖息地,包括好的虫和坏的虫,好的虫住在这边,会帮我们去吃坏的虫。这就是自然农法。”李登庸表示。
带动观光,打造产业聚落
这种依靠自然生态循环的耕作方式,不仅对土地友善,从收成状况来看也相当可观。由于香草纯天然,在后续低压提炼成精油等产品时也葆有其“本色”,因此受到热捧。用李登庸的话说:“高端的消费者会买一些天然纯净的农产品。”
詹茹惠所创办的芙彤园目前在花莲、台东等地,跟李登庸、黄天贺等多个契作农园区合作,包含育苗、种植、采收、提炼、制造等环节都以最原始、简单的方式完成。虽然2016年才创办,但芙彤园已小有名气。詹茹惠表示,自然农法种出来的植物,是瞄准有需求的高端消费者。同时通过“一亩香草田”等参访活动,带动地区观光产业发展。
事实上,除了台东、花莲等偏乡,这几年自然农法在台湾也受到了大力的推广。新竹偏乡小学福龙小学的校长陈昶泽以学校为实验场并教学生种蔬菜,多年来成果丰富,不仅全校可以吃到好吃的有机蔬菜,多的还可销售换现金,成为小朋友毕业旅行基金。
目前,芙彤园的产品已在台湾全家便利超商上市,更积极拓展海外市场。在中国大陆的部分,初步选取上海、广州两个城市,以期通过团购形式打开市场。
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