英国：诺丁汉大学科学家利用闲置煤矿井生产蔬菜

日前，诺丁汉大学的科学家们提出了地下垂直农业的种植方案。在英国，有150,000个废弃的煤矿井，这些空间就可以用于“地下农业”。通过人工照明和灌溉系统，季节变得无关紧要。7平方米的井每年可以生产80吨食物。英国所有空置井总面积约为25,000平方公里，所以潜力巨大。#谷丰计划#

荷兰：瓦赫宁根大学研发味道测量系统，未来有望用iPhone测量番茄味道

你是否听说过食物的味道可以测量？日前，瓦赫宁根大学和研究所开发了味道模型。尽管还处在实验阶段，但最新的传感器提供了更快，更轻松的测量方式，甚至有望通过iPhone就能实现。

“品味小组”首先评估不同产品的味道，基于此搭建数据，开发非侵入式传感器，并收集市场数据，契合消费者口味。例如，番茄口味的最有效数据之一是糖度，那么模型就会根据糖度的测量，快速辨别味道。这一发明能让种植品种最大限度迎合消费者，增加蔬果消费。

美国：高科技农场牵手监狱，“双赢计划”让囚犯爱上种植

阿曼兹农场（Amanzi Farms）位于密苏里州的赛克斯顿，是一座高科技温室。日前，该农场参与了一项“双赢”计划。该农场和当地监狱合作，让一囚犯进入温室中工作并学习园艺方面的知识。温室采用水耕栽培系统，通过控制水温、肥料比例等因素，可快速收获营养丰富的蔬菜，比普通种植高出数倍。

阿尔迪斯是第一批参与此项计划的囚犯，他表示，在这里工作，让自己重新找回了热爱的感觉，并学到了很多栽培知识，即使结束服刑，依然希望回到此处。阿曼兹农场的产品主要供应学校，能为10万个孩子提供食物。事实上，农场不仅走在了行业的前沿，更为社会的融合创造了新的可能。

俄罗斯：农业部预计2024年温室作物产量将增加一倍

近日，俄罗斯农业部第一副部长在“2018年俄罗斯温室综合体”国际投资论坛上宣布，到2024年，俄罗斯销售的温室蔬菜数量可增加至200万吨。根据2018年的数据显示，俄罗斯新推出约300公顷的冬季温室，与2017年相比，增加了10％。为了实现2024年产量翻倍，各温室企业必须要升级设备和技术，对外进行模式创新，增强出口竞争力。

Altius Farms扎根丹佛，建城市垂直农场，为居民供应蔬菜

Altius Farms专注在城市建立温室农场，为丹佛当地提供新鲜农产品。玻璃温室采用垂直种植形式，传感器可每90秒检查一次室内环境，如果温度和湿度有所变化，将会进行自动调整。

农场种植了28种作物，包括草药、各种生菜和食用花卉，产品供应20家餐馆和超市。同时，Altius Farms引入了社区支持农业（CSA）计划，居民从农场直接购买也非常方便。农场创始人表示，让餐馆老板、顾客、周围居民清楚地了解每天的食物来自于哪里，能获得最大的人们最大的信任。