今天是2021年的立春，随着立春的到来，有种春回大地的感觉，立春是二十四节气中的首个节气，也是春季六个节气中的第一个。在每年的公历2月4日前后。太阳黄经315°，斗指艮位（东北方向）。《月令七十二候集解》说：“正月节，立，建始也。”立春，意味着从这一天起，春季开始了。“春，蠢也，动而生也。”意味着闭藏的冬天结束了，从此开始阳动而充满生机的春天。农谚说：“立春雨水到，早起晚睡觉”，是提醒人们寒冬快结束了，应该早起干活了。立春是养生之际，下面我们和重庆铭医堂名老中医来看一下2021年立春中医养生打开的正确方式。

一、立春怎样养生呢？

中医上面立春养生主要是护肝。在平时的作息时间上，人们也应顺应自然界的规律，早睡早起。在精神养生方面，要力戒暴怒，更忌忧郁，做到心胸开阔，保持心境愉悦。

对于健康人群而言，饮食要清淡，不要过度食用干燥和辛辣的食物。同时，因为此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，特别是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。对此专家表示，要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。

二、立春应多吃哪些食物呢？

（1）荠菜

荠菜是春季养肝的佳蔬。民间流传着：“三月三，荠菜赛灵丹。”荠菜的做法多样，肉丝汤，荠菜炒冬笋还有荠菜肉包馅等都是口味不错的养生美味。

（2）茼嵩

茼嵩可以拿来煮火锅，性偏凉，清火化痰，可降低或防止血压升高。少油清炒最为合适；还可以蒸制，如清蒸蒜蓉茼蒿。

（3）春笋

春笋是有着春意的生物，性稍偏凉，有升发之性，最宜春季食用。火腿炒笋片、油焖笋、清水煮笋等都是不错的佳肴。