提到减肥可能是每个爱美女性的终极目标，大家都想要拥有婀娜多姿的身材。“A4腰”“苹果膝”等曾经在网络上很红的词汇都是万千女性争相追逐的目标。是否肥胖应该怎么样来界定呢？#健康养生知识#

身材是否标准或肥胖，可以通过体质指数判断：体质指数（BMI）等于体重（千克）除以身高（米）的平方。国人的健康体质指数为18～24，如果低于18，就是偏瘦，而高于24，就可以考虑减肥了。

很多人通过不吃晚饭来减肥，这种方式不但难以长期维持，还会损害健康。而且，日后如果继续吃晚饭，体重会反弹，甚至比以前更胖。不仅如此，不吃晚餐，营养素供给不足，蛋白质供应下降，肌肉量也会随之减少。体重反弹后，在同样的体重下，体脂率会比减肥前更高。因此，减肥一定要讲科学。

一、肥胖者可分为四类

从中医角度看，肥胖是由于元气虚弱、阴邪过盛、脾肾功能减退造成的，是一种阴盛气虚的病征。所谓气有四虚，人有四胖，气不足则胖，而气不足的原因主要有四种，也正是基于此，可将肥胖人群分为四类：

1、气虚肥胖。面色萎黄、精神不振、易疲劳出汗、感冒。

2、阳虚肥胖。疲倦怕冷、四肢冰凉、唇色苍白、喜饮热食、精神不振。

3、痰湿肥胖。面部皮肤油脂多，腹部肥满、易困倦、痰多，爱吃甜食。

4、湿热肥胖。面垢油光，有粉刺痤疮、常感口苦、口干、性情急躁易怒。

今天主要为大家讲解气虚肥胖的应该吃什么来调理。其他三种情况下期更新，记得关注@妙观谈养生。

气虚的人，身体内气的运动不充分，进餐之后，该吸收的营养物质没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没气化掉，结果，这些没有被气化掉的物质就被转化成脂肪，堆积起来。于是人就胖了起来。

肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝。血管里没被气化掉的垃圾叫高血脂。肚皮上没被气化掉的垃圾叫小肚腩。同时气虚的人还有身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等症状。

发病倾向：易患感冒、气虚眩晕、内脏下垂，平素抵抗力弱，妇女分娩后易患产后虚羸、产后目病等，病后康复缓慢。治疗以补气养气为总治则，还应针对脏腑辨证，分别选用补脏腑之气方药。根据气血同源理论，适当加用补血药。

二、气虚肥胖的八大补气食疗方法

1、大枣有益气补血的功效，历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它补中益气，强力。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。

补气食疗方-补气老鸭汤

材料：白条母鸭1只，水发香菇350克，红枣、黑枣各50克，枸杞子、党参各25克，当归10克。

调料：植物油、香油、葱段、姜块、料酒、味精、盐、高汤各适量。

做法：

1）鸭洗净，切成5厘米见方，略焯，洗净；香菇、枸杞子分别洗净；红枣，黑枣分别洗净，去核；党参、当归分别洗净，切段。

2）炒锅放植物油烧至八成热，放入葱段爆香后捞出，放入鸭块略炒。

3）放入料酒、水、党参段、当归段、红枣、黑枣、姜块，大火焖烧1小时，倒入砂锅中。

4）砂锅中放入香菇、高汤、枸杞子，小火煲30分钟左右，加入味精、盐略煲，淋上香油即可。

姜以老姜为佳，老姜辛辣味重，驱寒补气的效果更好。

2、燕窝有益气补虚、养阴补肺的作用。对气虚又兼肺虚者尤宜。《本草再新》曾说它大补元气。《食物宜忌》也有燕窝壮阳益气的记载。《饮食辨录》中还指出：燕窝，性能补气，凡脾肺虚弱，及一切虚在气分者宜之，又能固表，表虚漏汗畏风者，服之最佳。

3、牛肉性平，味甘，有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说：牛肉安中益气，养脾胃。《韩氏医通》还说：黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。足见牛肉补气之力，故气虚者宜常食之。

4、粳米性平，味甘，能补中益气。早在《别录》中即有主益气的记载，唐代食医孟诜亦云：粳米温中，益气。清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤，他说：贫人患虚症，以浓米汤代参汤。气虚者宜常食之。

5、鲢鱼性温，味甘，能入脾肺而补气。明·李时珍在《本草纲目》中说：鲢鱼温中益气。清代食医王孟英也认为：鲢鱼暖胃，补气，泽肤。故气虚者宜食。

6、黄芪性微温，味甘，是民间常用的补气食品。不少医书都称黄芪补一身之气。《本草求真》认为：黄芪为补气诸药之最，是以有耆之称。根据医家习惯，黄芪常与党参或太子参或人参同服，则补气之力愈佳，气虚体质食之更宜。

7、人参治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补元气。气虚者食用人参，颇有功效，对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者，食之更宜。同样的道理，党参和太子参也有人参相同的作用，故气虚者宜食。由于西洋参性偏凉，且有养肺阴和降虚火作用，所以，对气虚而兼有肺阴不足者更为适宜。

8、花生性平，味甘。《滇南本草图说》称花生补中益气，花生还有补脾和补肺的作用，对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜，且以水煮花生食用为妥。