民以食为天，食品是人类生存最基本的必须物质，然而，现代科学技术的极速发展，加上大规模使用开发利用矿物质资源，同时也导致了环境污染！使得食品安全问题日益突出！已经有部分开始回归原始程序了！

我们本来就是以粪肥为传统的农

业发展结构！但是到二十世纪七十年代以来，人们大量使用化肥农药以及其他农业化学类药品！虽然粮食产量高了，但是我们的土地土壤肥力开始走下坡路了，土壤微生物被严重破坏！田间维生态也被严重打破，如瓢虫可以帮忙除掉蚜虫，以及其他螨虫，赤眼蜂也可以帮助捕食小麦吸浆虫！比比皆是！只是我们很多的人，无法观察到罢了多！甚至还有地蛛，

有机农业起源于我国，也将陨落于我国但又会在不久的明天，重新启航！

1911年有一本《四千年的农民》是一位美国的农业部土地管理局局长金经日本来到中国，并考查了数千年兴盛不衰的秘密，其实是在于中国人的节俭，勤劳，智慧，利用各种资源提升土地肥沃度！

有机农业是很大程度上拒绝人工合成的化学药品，激素等等！大量的使用化肥农药激素等，可能给人类带来潜在的健康隐患，不仅是在植物性食品，还有动物性食品，有时候由于动物粪便肠道的残留又会以“食物链”的方式传达到人类体内再次循环！可能让人类存在永久性的累计，以“微塑料”为例已经有很多海洋动物被发现有此类问题！