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北方乡村“新农人”种这个居然也能发家,实在太出乎我的意料了!

锄禾网|来源: | 2020-03-31 | 次阅读

文:红艳

图:曹作兰

丰县“新农人”靠种香椿和芦笋,居然也能发家,这实在太出乎我的意料了!没想到这样的“土货”让能让人改变命运,

如今,是他们采摘香椿和芦笋的时节,我行走在乡间,过去看看。

二、采摘香椿

提起香椿,我想大家都会和我一样,最是忘不了的,每年春天时香椿树勃发出 的嫩芽。一簇簇新鲜的香椿芽,傲然挺立在枝头。清新的香椿香味四溢,十分好闻,尤其是香椿拌豆腐,香椿炒蛋,那味道,真是杠杠的。

过去的香椿,基本是农家人自己在家前院后种植几棵,每年春天的时候,自给自足,但如今这几年,随着香椿价格的持续走高,欢口镇小伙于发银,承包了复新河堤旁的十亩地,人工种植起来香椿。

今年的春天,气温比较暖和,香椿树发芽也早,我赶到香椿种植基地时,已经有人开始忙碌了。

在3月中旬到4月中旬,这片香椿地里,天天可以看到起早扳香椿的身影。

帮忙采摘的于德根大叔一边扳着香椿,一边问我:“你知道香椿一天一夜可以长多少吗?”答案是可以长三寸多长。这样的问题,若非每天亲临现场,无论如何,我们是回答不出来的。

只有头天把树上的全部叶子都扳干净,第二天才有红嫩的嫩芽长出来,并且连续这样的生命周期接近一个月。

这位正在采摘的帅哥,就是于发银,先前一直在徐州、南京等地打工,在外奔波了七八年,也没有多少钱带回家,后来,他在网上看到种植香椿赚钱的信息后,就和妻子商议,决定自己也尝试一下。

功夫不负有心人,经过四年的努力,他们的香椿生意越做越大,而且,这两年借助网络销售的力量,他们的香椿进入大江南北。

前些年这个时候,价格每斤在100元上下,今年,由于疫情的缘故,价格几乎被腰斩,但他们网上卖的价格依然突破了50元。

经过几个小时的努力,他们满载而归了,回家后,稍微整理一下,都在通过快递公司,邮寄到全国各地。我用镜头记录了他们凌晨热火朝天扳香椿的场景。今天和大家一起分享。说真的,听着小伙这样描述,我的心都蠢蠢欲动了。

二、挖芦笋

如今,扎根农村创业的“新农人”越来越多,但“随大流”的操作方式,很难见到成效,因此,一些有头脑的年轻人,纷纷独辟蹊径,用自己的方式,在农村创造财富,事业和生活过得风风火火,有滋有味。今天我去的地方,是顺河巩大哥家里。

过去,在丰县的乡村,种植芦笋的人家倒是不少,但由于品种和大家一窝蜂的种植,很多人辛辛苦苦一年下来,除去功夫钱,所剩无几。巩大哥家种植的是白芦笋,专门出口国外的。世界十大名菜之一,又名石刁柏,该品种营养价值较高,市场前景也很好,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。

来到田间,在平整的田埂上,可以清晰地看到微微隆起的地面,看到这种情况,就要赶紧挖了。

挖芦笋时,需要一定的技巧,由于白芦笋水嫩水嫩的,挖时只能用两个手指,还不能戴手套。挖到白芦笋的根部,就用小铲刀将其铲断。

将白笋取出来之后,还要将挖掘的空隙填平,以便于芦笋再发芽成长。

巩大嫂和丈夫已经从事芦笋种植已经三年了,收益是种地的十倍。虽然辛苦,但很值得,因此,每年挖芦笋的时候,也是她最开心的日子。

不到一个小时,就挖了两篮子,巩大嫂说,这些也能卖一百多元。

春天里,看着芦笋在泥土中,生命的萌动,心里就是一阵惊喜。因此,采收白芦笋很耗人,要时时刻刻盯着地面,一定要在芦笋刚露头时就及时挖出来。

巩大哥告诉我,像这样头部发红的芦笋,价格就卖不上去了,一般都拿来送人或自己吃。

做“新农人”,首先要选好“产品”,其次,还要有吃苦的准备,巩大嫂说,如果种上五亩以上白芦笋,比在外打工强多了,但在整个周期里,工作量还是非常大的,而且很多工作,机器不能替代——夏天的时候要把土垄平掉,让芦笋见天日,长出叶子,结出红色的果实,完成一个生命周期。到了秋冬天,把土垄培起,到时再开始收获土下的嫩芽——白芦笋。

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做新农人,说起来很难,其实也很容易,关键要有思路。有时我也在想,与其我们一直在外漂着无所作为,还不如设身处地地想一想,农村,或许对一些人而言,是最佳的出路。


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