据农业农村部监测，2025年第18周（2025年4月28日—5月4日，下同）“农产品批发价格200指数”为116.95（以2015年为100），比前一周降1.50个点，同比低3.67个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为117.65（以2015年为100），比前一周降1.75个点，同比低3.81个点。

　　猪肉和鸡蛋价格下跌，牛肉价格连续上涨。猪肉批发市场周均价每公斤20.61元，环比跌0.9%，同比高1.2%；牛肉批发市场周均价每公斤62.77元，环比涨0.6%，为连续8周小幅上涨，累计涨幅9.7%，同比低3.1%；羊肉批发市场周均价每公斤59.10元，环比跌0.5%，同比低3.7%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.06元，环比跌0.8%，同比低0.9%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.05元，环比跌2.9%，同比低1.2%。

　　蔬菜均价继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.41元，环比跌3.5%，为连续4周小幅下跌，累计跌幅9.1%，同比低8.1%。分品种看，26种蔬菜价格下跌，1种持平，1种上涨，其中，生菜、菜花、青椒、洋白菜、韭菜、豆角、西葫芦、油菜、西红柿、葱头、茄子和大葱价格环比分别跌9.4%、9.1%、8.0%、8.0%、6.4%、6.1%、6.0%、6.0%、5.9%、5.9%、5.8%和5.0%，其余品种价格跌幅在5%以内；芹菜价格环比基本持平；平菇价格环比涨5.0%。

　　水产品价格涨跌互现。大黄花鱼、大带鱼、鲤鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为41.38元、40.73元、14.38元和20.57元，环比分别涨1.1%、0.7%、0.6%和0.3%；白鲢鱼、花鲢鱼和草鱼批发市场周均价每公斤为9.79元、16.51元和16.66元，环比分别跌2.4%、1.8%和0.6%。

　　水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.69元，环比涨0.9%，同比高6.4%。分品种看，巨峰葡萄、香蕉和富士苹果周均价环比分别涨9.3%、1.3%和0.2%；菠萝、西瓜和鸭梨周均价环比分别跌5.8%、5.2%和3.1%。（农业农村部市场与信息化司　农业农村部信息中心）