宝鸡：美国康奈尔大学专家来宝考察苹果生产

时间：2015-11-08  来源：

近日，美国康奈大学教授Christopher和程来亮一行2人，在省果业局调研员高战海和西北农林科技大学教授、国家苹果产业技术体系首席科学家韩明玉等陪同下，考察了扶风县、千阳县苹果生产管理贮藏情况。

考察组一行先后参观扶风海越农业有限公司、扶风县木林森种植专业合作社、陕西红果贸易有限公司、宝鸡海升现代农业有限公司、西农宝鸡千阳苹果试验站等生产基地、加工示范园、贮藏库，对果园生产管理、果品贮藏给予了很高的评价。并在海升苹果生产基地现场指导果树修剪。

在扶风关中风情园会堂楼4楼召开了果品生产管理贮藏座谈会，扶风县部分果农、果业企业（合作社）代表和果业技术人员约20人参加，会上，果农和技术人员踊跃发言，提出自己在生产管理贮藏中的疑虑和遇到的难题，对他们的提问，专家做了耐心细致的解答。程教授强调自根砧高纺锤树形管理要做到：一是多留侧枝，但不留永久性侧枝，侧枝要单轴延伸，长度超过25cm的侧枝拉至水平以下促进结果；二是果树沿主干有10-15个侧枝的，去掉直径超过与主干相接处主干直径一半的侧枝。如果分枝较少较粗，只需去掉直径超过主干三分之二的侧枝；三是对于年年结果的品种，如嘎啦，建议留果量根据地面30cm处树干横截面积留6个果/cm2。对于生长弱且大小年趋势强的品种，如富士、蜜脆等，建议树干横截面积4个果/cm2；四是定植1-2年的果树N、K施用量在2:1,定植3年的N、K施用量为1:1,定植4-5年的N、K施用量为1:2。Christopher教授对果品贮藏指出要注意：一是猕猴桃入库时防止乙烯泄露；二是缩短从果实采摘到冷藏的时间间隔，一般在采摘6小时左右入库为最佳；三是气调库里氧气和二氧化碳浓度为2%，既能确保果品不受伤害，也可延长贮藏期。

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