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中国社科院“药食同源”研究:食疗产业将迎快速增长
锄禾网|来源: | 2019-10-31 | 次阅读
10月25日,中国“药食同源”研究(2019第一辑)新闻发布会在中国社会科学院举行。会上发布的研究指出,近年来,中国中成药工业的产值年平均增长20%,利润和利税年平均增长24%,呈现了强劲的发展势头;中国在“药食同源”产业化方面的科技创新力度正在加快提升。
研究指出,“药食同源”产业既是中国健康产业,也是民族文化传承产业,还是新时代快速兴起的产业。“药食同源”产业是中国医药行业的重要经济组成部分。但是,由于近年来民众生活水平不断提高,“药食同源”产业尚不能满足人们对保健食品的需求。
研究预测,我国“药食同源”食疗经济结构的调整,预计近年将集中表现出来。中国中医药保健生产企业间的合作生产、合并,在未来几年内将逐步爆发,将与食品行业进行重新融合发展。这些基本因素对中国中药医药健康行业的发展将起到推动的作用。
研究强调,“药食同源”产业必须规范化发展。 “药食同源”产品从中药材种植、加工到新药研究开发、生产及销售等环节,必须制定统一的“药食同源”标准,符合国家的所有药类食品标准规定。
具体而言,食疗产品加工企业必须严格遵守《中药材的种植与发展》规定的技术流程,企业对“药食同源”原料的种植加工、适宜品种选择与区域生态环境结合等栽培技术要领必须符合标准。
研究还建议,“药食同源”产品生产加工企业,可在本区域内与医院联合开发 “药食同源”系列产品,合作研究、合作共赢。
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