中国社会科学网讯（记者 姜红）10月25日，中国“药食同源”研究（2019第一辑）新闻发布会在中国社会科学院举行。中国“药食同源”研究是经中国社会科学院哲学研究所党委会（所务会）研究批准、中国社会科学院社会发展研究中心与亳州华仲金叶医药科技有限公司申请合作研究的重大国计民生项目，是中国社会科学院所智库建设与应用对策合作研究成果。合作研究推出“药食同源”物质杜仲产品，严格遵守食品安全法规，并对产品进行临床观察试验，确保提供安全食品满足大众健康食品需求。

　　回应重大现实关切

　　中国“药食同源”研究2019第一辑总报告指出，食疗是中国自古以来行之有效的预防疾病的方法，但在当今社会和生态环境下，没有得到应有的重视。“药食同源”产业化是有效推进食疗的解决方案，将是未来百年不衰的真正的朝阳产业，应成为我国的重要民生工程，但目前尚处于宣传起步阶段。

　　总报告指出，我国历来重视传承发展中医药事业，尤其近年来国家卫生部门陆续公布了 110种按照传统既是食品又是中药材的物质，即“药食同源” 物质。党的十九大报告提出实施健康中国战略，“坚持预防为主，深入开展爱国卫生运动，倡导健康文明生活方式，预防控制重大疾病。实施食品安全战略，让人民吃得放心。坚持中西医并重，传承发展中医药事业”。

　　中国社会科学院文化研究中心副主任、副研究员，中国社会科学院社会发展研究中心常务副主任、中国“药食同源”研究主编胡文臻主持发布会并接受本网记者采访。他表示，组织“药食同源”研究旨在响应党中央号召，回应重大现实关切、将产学研相结合。每期“药食同源”研究重点推动宣传食疗产品的实体经济发展模式与典型案例的应用研究成果，探索区域经济增长模式经验、为国家提供对策研究咨询意见。

　　“我们认为哲学不能够只关心理论概念的研究，它也要回到现实问题当中、从实践出发来进行思考。”中国社会科学院哲学研究所副所长、研究员张志强表示，中国社会科学院哲学研究所不仅从事哲学理论基础研究，而且还承载着智库职能，结合中国实践中一系列问题，从哲学角度提出政策建议。

　　中国社会科学出版社总编辑助理王茵表示，“药食同源”是中国传统药文化的重要组成部分。我国自古就讲以食养，强健体魄；以食疗，抵御疾病；以药膳，延年益寿。随着人们生活的极大丰富，药膳食疗受到人民群众欢迎，而如何正确指导公众对食疗产品的使用显得更为重要，这也是中国社会科学院哲学研究所、社会发展研究中心、中国中医科学院中药研究所以及地方合作机构、企业联合开展调研并在中国社会科学出版社推出中国“药食同源”研究期刊的原因。应该说，本期刊关注“药食同源”产业化的问题，对这一问题进行应用对策性研究，符合目前“药食同源”产业化发展的形势需要。

　　使哲学研究更接地气

　　中国中医科学院中药研究所研究员、中国“药食同源”研究特邀主编巢志茂表示，在人类生活繁衍的历史长河中，食物的偏性也就是药性逐渐被人们发现、利用和加以完善，并得以在诸子百家时代形成完整的中医药体系。由于中药来源于食材，食材发展于中药，一些偏性很强的食材被单纯化入了药物范畴，而大部分的药物依旧是食材的部分，由此形成了“药食同源”、食药两用的概念。这是“药食同源”的起源和基础。

　　张志强认为，“药食同源”背后有深刻的哲学理论支撑，是中华民族优秀哲学智慧的结晶。“药食同源”不以二分对立的观点来看待事物，而是辩证统一地看待事物的功能、地位。它体现了中华优良传统与广阔视野，不是以一种机械的物理观思考生活，而是能充分注意到社会的普遍联系。中医特别讲养生，讲“治未病”，这些都是“药食同源”背后的基础。

　　中国林业产业联合会杜仲产业发展促进会理事长黎云昆表示，“药食同源”本身属于技术范畴，但是需要哲学家用哲学思想加以指导。“这个意义很大，说明哲学所的选题很接地气。”

　　中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任、研究员张永建认为，随研究深入、通过大量科学技术的发现和支撑，人们对“药食同源”的认识会不断深化。这种研究不仅仅是自然科学领域的，也涉及到社会科学领域。“药食同源”研究团队进行了深入而持续的研究，最终带动了一个产业的发展，有重大现实价值和意义。

　　“我们特别强调，研究要为现实发展服务、为经济发展服务。随着研究的进一步深化，以后可能会有别的产品和对象加入进来，会更丰富我们的供给，更好地为人民健康作出有益贡献，”张永建如是说。

　　助力健康中国战略

　　巢志茂表示，中国特色社会主义进入了新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。大众追求健康、人民追求幸福，“药食同源”已经成为时尚。

　　张志强认为，“药食同源”这四个字的背后是广大人民群众对美好生活的向往，是人民在实现基本温饱、小康之后，对更高标准、更高质量的要求。

　　张志强说，中国“药食同源”研究（2019第一辑）是以智库建设型的合作研究方式开展跨学科合作研究的成果，这个成果对于推动新时代中医科技创新有很大贡献。希望哲学所能以智库建设为纽带，进一步发展“药食同源”研究，为中国广大人民群众的健康生活、为健康中国战略作出贡献。

　　亳州华仲金叶医药科技有限公司董事长、中国“药食同源”研究主编孙多龙说，中国“药食同源”（2019第一辑）的出版发布，是中国从事“药食同源”实体产业经济的中小企业、科研机构、合作研究课题单位的一件大喜事；是中国中小企业学习国家政策与国家应用对策研究和智库建设、推动区域经济快速发展的一个方面；是顺应时代发展、加快经济转型升级、融入大健康生活的一个探索性合作研究项目。

　　上海浦江健康科学研究院常务副院长吴孟华认为，唯有产学研政全面合作，“药食同源”研究才能做大做强：产即产业，学即学术，研即研究、研发，政即政府。“药食同源”能让中国人从基础上健康起来，从而阻断从健康状态向疾病发展的途径，甚至可以逆转亚健康乃至高危状态，所以应该大力推广、宣传、发展“药食同源”。

　　安徽亳州蒙城县人大常委会主任郭飚具体讲述了“药食同源”在庄子故里蒙城的发展。他表示，在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，蒙城不仅注重庄子思想的学术研究，更注重对其进行创造性转化和创新性发展，并通过转化形成业态、产业、产品，让“药食同源”物质与文化更好地惠及人民群众。蒙城遵循庄子“自然”“天然”思想，将庄子思想融入产业，推动“生活、生产、生态”一体化发展；以产品研发为切入点、以市场需求为导向，通过自主创新，生产出能够满足大众需求的健康食品，涌现出一系列知名品牌。