平均糖度达18以上，每天凌晨2点开始采摘，刚上市华东地区就被抢购一空，一天的销量就能达到近2吨......许光华没有想到，加入叮咚买菜“农人匠心”计划，自己的巨峰葡萄能在这么短的时间内就一炮打响，而他也拥有了属于自己的品牌——“福安许光华的巨峰葡萄”。

　　可能很多人对许光华这个名字并不熟悉，这个来自福安苏阳村的52岁农人，生命中的黄金30年都在跟巨峰葡萄打交道，在他的带领之下，不仅一手打造出了福安远近闻名的葡萄种植合作社，而且培育出的葡萄还多次端走金国性重量级金奖。

　　众所周知，叮咚买菜“农人匠心”对订单产品的标准一直很严苛，对果子的新鲜度、口感都有着极高的要求，但许光华对自己的巨峰葡萄有着绝对的信心。占着“北有吐鲁番，南有闽福安”的葡萄产区优势，“福安许光华的巨峰葡萄”也成了当地的佼佼者。

　　对待葡萄，许光华是绝对认真的。他从不纠结于一般巨峰3000-4000斤的亩产量，而是在品质上做文章。在他的打磨下，“福安许光华的巨峰葡萄”有着严格的种植技术，要求花疏果疏，做精细化串型“小串单层果”管理，保持葡萄自然成熟，虽然亩产降到最多2000斤，但营养上来了，适度提高了，果香更怡人。

　　这样的葡萄当然不怕找不到买家，但许光华的理想并没有局限于眼前的小富即安，他有着更广阔的梦想舞台——摒弃单打独斗，联合农户成立合作社，走订单农业的道路，形成标准化、品牌化的农产品核心竞争力。

　　就这样，许光华牵头，建立了一支20多人的技术团队，把农户集合起来，统一提供技术支持，保证葡萄的品质。在他的努力下，巨峰葡萄从土壤、果穗、架型、小苗等等细节上下功夫，甚至把降雨、光照、温湿度也都科学利用起来。

　　许光华对葡萄的“匠心”与叮咚买菜“农人匠心”计划保持着高度一致的统一，因此两方的合作自然水到渠成。事实上，自从叮咚买菜在2020年推出了“农人匠心”计划，就将全国各地根植于民间的优秀新农人及他们的优质农产品作为目标，提出以订单农业的模式达成合作，在展示这些农人技术、产品品质的同时，也打造出优质新农人的样板。

　　申强是叮咚买菜“农人匠心”的项目负责人，在他看来“模范和标杆是影响和改造传统农业生产端的重要因素，通过该计划，会有更多的优秀新农人得到支持与鼓励，成就他们的‘农业梦’，同时也会提供国内农产品品牌在消费者心中的认知度和信任度。”

　　此前，武鸣黄庆华的沃柑和辛传伟种的小香瓜先后加入“农人匠心”计划，他们与许光华一样都是优秀的匠心农人，在叮咚买菜的蔬果供应链和品牌营销的支持下，这两类产品也变得供不应求，合作农户的收入也有了2-3倍的提升，目前正准备继续扩大种植面积，继续红火的销量态势。

　　有了这两个品牌的成功经验，许光华对叮咚买菜“农人匠心”计划更好看好，也对自己巨峰葡萄的未来充满了信心：“随着福安许光华的巨峰葡萄得到大家越来越多的认可，我也会继续通过叮咚买菜的订单农业，带领农户们继续种植全国最好吃的巨峰葡萄，坚定走标准化、品质化的发展道路。”

　　供应叮咚买菜的“农人匠心”的订单产品全部采用一级果，要求平均糖度达18以上，每天凌晨2点开始采摘，保证果子的低温和新鲜度。仅仅是刚上市华东地区，许光华的巨峰葡萄就经常到货就被抢空，一天销量近2吨，随着产量的逐渐稳定增加，后续预计将达到每天3吨的销量。

来源：中国山东网