"健康是杯白开水，有它时淡而无味，失去它时才方知它的可贵。"人们往往在积劳成疾或是卧病在床时才想到健康的重要性。追求健康的人生，是每一个人共同的心愿。可是愿望不等于结果，每个人的身体状况在生命的不同阶段，或多或少都会出现各种各样的健康问题。

在年轻的时候，防患于未然；在中年的时候，根据体质特点有针对性地保健；在老年的时候，积极养生：都具有重大的意义。我们不能在病时才想到怎样为"去根儿"而努力，不要把眼光只盯在治病上，而应该做长远的打算。在维持用药的同时，更应该全面地促进患者的机体康复才是"去根儿"的根本出路，这就是养！俗话说:"邪不压正"，有了强健的身体，才能抵御病魔的侵袭，才能从根本上消除疾病"扎根"的土壤。

既要健康，又要事业!既要健康，又要活得轻松自在!既要健康，又要天然，怎么办?

生病了去找医生，无非是动刀子，或是打点滴，吃药。是药三分毒，好药七分毒，是药都有副作用，西药更甚。想采用自然食疗的办法康复，又该怎么办呢?

所有这些矛盾，只好找一个理想的办法解决： 药食同源，非药胜药——服用确有功效的保健食品！正是因为人们有这样的需要，所以 保健品市场永远都会存在。因为保健食品能补充营养、又可强身健体，还具有纯天然的特点。既营养又健康，何乐而不为呢。这也是食用菌产品的精髓所在。

正确看待食疗与保健食品

由于市场经济初期保健品行业的无序发展，造成很多人对保健食品怀有偏见，"保健品，有病不治，没病也吃不死人"，这就是目前大部分人对保健食品的认识。­

其实 我们在生活中，都离不开保健食品。比如说你患风寒感冒，长辈都会在晚上熬一杯加红糖的姜汤给你喝，晚上睡觉发一身大汗，第二天一早，感冒好了，又精神抖擞地去上班，这就是食疗。采用的生姜，就是一种 药食两用的食物。

食疗与保健食品的不同在于，食疗所采用的方法，都是传统的蒸、煮、熬、炖；而现代保健食品的生产，都采用生物科技方法，提取植物的有效成分，直接服用。

另一个不同在于，保健食品的取材更加广泛。由于现代科技信息的全球共享，世界各国医学研究者和营养学家的科研成果，都有可能迅速转化成保健食品的生产理论依据和原料取材的依据。

在原材料方面，比如说，银耳，它是一种木腐真菌,而且还是一种名贵的中药材,在我国产地各异,分布十分广泛,但尤以四川的"通江银耳"最为名贵。通江银耳迄今200多年历史,是历代"宫廷贡品,御膳佳肴"。香菇主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带,有些原材料产自国外等，这就是产业化的优势。在家里做食疗，是不可能用到如此广泛的原料的。在科研方面，拥有先进的科学研究设备及雄厚的科技力量，众多科研成果得到国家及国际的肯定。

保健食品在中国源远流长

中国有几千年的食疗文化历史，保健食品的观念也是深入人心。可是由于生物科研技术的落后，很多保健食品的应用都是处于"经验"阶段，没有能够上升到以科研数据为基础的医学科学理论。食用菌产品是以中医理论指导下的高科技中草药整体调理为指导,按照中医药学君臣佐使的组方原则,严谨配伍，使其整体调理优于细胞营养。

食用菌采用纯天然的中草为原料，集合了一流的科研技术、科研配方，锻造出的一个个食用菌中草药健康产品，经过市场严格的检验，屡获大奖，屡创销售佳绩，展示着它们独特的魅力。市场上的其它产品多以西医理论指导下的西方营养学为指导,针对细胞补充营养，这就不可避免地造成"鱼龙混杂"的情况。

比如说醋泡花生可以辅助降血压，而且要用带衣的花生泡醋才有效果，为什么呢？经现代科研发现，是因为花生衣中有一种涩口的成分，叫花青素在起作用，经过法国科学家多年的研究，最后在松树皮、葡萄籽中都发现了这种物质。现在在全世界范围内已经实现产业化，使用最多、效果最好的就是葡萄籽提取物了，它的有效成分叫原花青素OPC。把它制作成保健食品，就叫奥葡西，实际上就是浓缩的葡萄杆提取物，不仅对降血压有帮助，而且对心脑血管的保健十分好，是一种强效抗氧化剂。

保健食品的功效，得到全世界的认可

保健食品在许多国家都得到重视和认可。在日本叫"功能食品"，有的国家叫"健康食品"，甚至有的国家把它开发成"植化药物"。最典型的例子，就是银杏的应用。

银杏树是中国的国宝，中国几千年前的《本草纲目》对银杏叶、银杏果的功用都有详细的记载。可是直到现代，德国科学家对银杏做了大量的实验研究，最后才把它开发成心脑血管疾病的植物药品，既天然无副作用，效果又十分显著，受到全世界的欢迎。现在全世界的银杏药物及保健制品的销售额达到了每年10亿美元以上的庞大数字。

保健食品不妨每天吃一点

保健食品是对现在生活方式的一种补充，每天吃一点，对身体是有帮助的。道理很简单，人每天需要的营养素有40多种，需要吃20种以上的食物，才能够达到营养的平衡。可事实上，现代人的生活方式不可能吃这么多的食物。因此，根据自己的身体状况特点，选用不同的保健食品，是很必要的。

比如说，儿童时期，应该选择富含钙、亚麻酸、DHA、氨基酸、牛黄酸等营养素的保健食品；心脑血管保健要选用含N-3不饱和脂肪酸的营养素食品等等。

一个人的食物，可能是另一个人的毒药。保健品也不要乱吃，不要看到别人吃什么好，也去买同样的保健品吃。比如说你是痛风患者，再去买核酸类的保健品吃，就会加重病情，适得其反。

中草药保健品与西药相比其魅力在哪儿？

西药不能从根本上治好患者疾病，且毒副作用太大并常常超过其疗效，严重与人类日益绿色环保的思想相背离。

食用菌产品均采用纯天然、无污染绿色中草药为原材料。以下仅举几个简单的例证以飨读者。

在降血压方面

高血压降压西药的本质是"雪上加霜"。高血压的病根主要原因是：血液、血管、人体基因受损，对于受损的器官来说，需要的是，活血化瘀、调节血脂，软化血管，恢复调控血压的机制，修复人体基因缺陷，而高血压的降压西药呢？就是扩张血管，利尿，血管紧张转化，强制刺激受损器官带病工作，血管扩张、扩张、再扩张，利尿、利尿、再利尿，效果不佳，继续加大服药剂量，直到吃什么药都不起作用，血管破裂，血管阻塞，器官彻底丧失功能。

食用菌产品中灵芝主要含黄酮类物质灵芝素、灵芝黄甙等，还含有大量淀粉。现代药理研究发现，灵芝能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量；灵芝能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显降压作用，并且能较好缓解病人肩颈部挛紧不舒的症状。

并且，高血压降压西药对身体的毒副作用也很大，高血压病的治疗目标，西医主要关注血压是否降下来，所以，西药的作用机制主要是降血压，评价疗效也是看服药后能否降压。

食用菌产品在于整体调理，恢复机体的阴阳平衡状态，而非针对性，二者治疗原理有本质的不同，其产品能全面提高机体抗氧化能力保护组织免受侵害，达到迅速控制病情发展恶化，预防心肌梗塞、脑血栓、脑溢血等急性事件的发生率和致死、致残率。

由此可见，高血压降压西药是一把双刃剑，一方面控制血压，另一方面也在毒害生命。

所以，专家提出：除非其他方法不能控制血压，只要有一丝可能，就应该及时摆脱降压西药的依赖，挽救宝贵生命。

高血压西药降压是人们无奈的选择，是没有办法的降压方法，因为有的药物副作用很大，患者身患其他疾病，有的脏器已经存在问题，有的时候血压很高，选择降压药物可能是一种以损害其他内脏器官为代价的降压方法，甚至是一种破坏性的治疗方案，选择用药一定值得我们注意。