近日，在山东邹平金土地牧场，一台大卡车正在将饲草倒入青贮池中，由装载机来回碾压。这些饲草都是由收割完的玉米和秸秆粉碎而成，经过碾压发酵后，变成全株饲料。

　　该牧场负责人刘颖介绍，厂里目前饲养了200多头奶牛，囤了2000吨全株饲料，“使用全株饲料，每头牛一年内可多产鲜奶500-700斤，牛奶中的乳脂率和乳蛋白率也相应提高。”刘颖介绍，使用全株饲料，减少了精料的投喂，进而降低了养殖成本，利于牛奶对外销售。

　　全株饲料，就是利用玉米自身存在的乳酸菌，在厌氧条件下对饲料进行发酵，使饲料中的部分糖源转化为乳酸，使全株饲料的pH酸碱度降到4.2以下，以抑制其他好氧微生物的繁殖生长，从而达到长期贮存的目的。

　　为推进农业种植结构调整，加快发展草牧业，促进农牧结合、生态循环发展，粮改饲按照“以养定种，种养结合”的要求，将玉米籽粒和秸秆分开利用转变为全贮青贮利用，科学解决秸秆过腹转化，循环利用和转化增值的问题。今年以来，邹平市实施粮改饲1.01万亩，发放补助160.28万元。“粮改饲项目以推进农牧业结构调整为主攻方向，聚焦奶牛、肉牛、肉羊和驴等草食畜生产优势区域，构建种养结合、粮草兼顾的新型农牧业结构，促进草食畜牧业发展和农民增产增收。”邹平市农业农村局畜牧生态发展股股长杨广说道。

　　粮改饲项目的推广，提升了邹平养殖企业的经济效益，提高了玉米秸秆的利用率，同时，减轻了农民秋收劳作的负担，实现了经济效益与生态效益共赢。（张子强 孙雪宁）（完）