俗话说“一湿百病生”，中医里面认为湿邪是百病之源头，若是体内湿邪凝滞则常会引发人们出现各种疾病。而且湿邪粘滞难除，就如同古人所言：“千寒易除，一湿难去，湿邪黏着，如油入面”，可见湿邪对于人体的危害。

不过湿邪纵然难除，也有可解之法，只要我们在生活中坚持使用正确的养生方法，是可以有效帮助我们排出体内的湿邪的。

比如在传统中医里面就有一味“药食同源”的除湿良药---薏苡仁。薏苡仁本身可以当作谷物食用，入药还能起到很好的除湿之效，在古代此物还被人们誉为是“除湿之最”，常被用来缓解各种湿邪黏着之症。

当人们体内湿邪较重，水道不畅的时间，常会出现各种皮肤水肿之症。比如有些人在睡醒之后出现皮肤水肿，尤其是面部眼敛部位水肿严重，此时就可以用薏苡仁来起到利水除湿而消肿的作用。

薏苡仁的使用方法也非常简单，因为此物属于“药食同源”之物，平日里我们完全可以用薏苡仁煮粥、泡茶来食用。若是将其入药使用的话，则可用薏苡仁配伍黄芪、白术、茯苓、赤小豆、车前草等药材同用，不但可以起到利水除湿的效果，兼能达到补气养生的目的。

当湿邪粘滞于脾胃的时间，还极易引起人们出现消化不畅、运化不健、脾虚泻下等情况，此时用些薏苡仁配伍一些健脾胃的中药也是能够起到很好的除湿而强健脾胃的效果的。

比如在生活之中我们可以用些薏苡仁同山药、糯米等煮粥食用，坚持一段时间后会对脾胃功能有明显的改善作用。传统中医里面则常用薏苡仁配伍山药、人参、白扁豆、茯苓、白术等药材同用，可起到除湿、益气、健脾等多重功效。

此外，薏苡仁除了具有很好的除湿之效外，还有一定的解毒排脓之功。其在内可消体内肠、胃之痈毒，在外则可散皮肤痘、疮之痈毒，故而也能起到一定的改善皮肤环境，悦人容颜的作用。

所以对于一些体内湿邪凝滞较重、皮肤油腻且长期伴有疮痘等情况的人群，坚持使用薏苡仁煮粥煮茶或者配伍入药的话，会给自身的健康带来很大的好处。

薏苡仁本身其实就是一种食材，所以其食用的安全性是比较高的，入药的话也无须担心有副作用。其入药配伍的常规用量一般在10-30g左右，若是煮粥或者泡茶使用，适量即可。

不过有一点要注意的是，薏苡仁药性偏凉，其生用虽然有较好的除湿利水之效，但对于脾胃不好的人并不宜多用寒凉之物。此时则可以用一些炮制后的薏苡仁，比如麸炒薏苡仁药性就偏于平和，而且麸炒薏苡仁在除湿的同时兼能起到较好的健脾胃之功，更适宜于脾胃不好的人用来养生。